Tokat Usülü Etli Yaprak Sarması

     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
45
Dakika
Pişirme
60
Dakika
Zorluk
Zor

Tokat yöresine özgü, bölgenin meşhur asma yaprakları ve pirzola ile hazırlanan etli dolma yemeğidir.
Yörede bakla ile hazırlanan farklı bir çeşidi de vardır.

Tokat Usülü Etli Yaprak Sarması Malzemeleri

500 gram (g)
dana kıyma
8 adet
kuzu pirzola
150 gram (g)
salamura yaprak
2 buçuk su bardağı
ince bulgur
3 adet
soğan
Yarım demet
maydanoz
1 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
biber salçası
Yarım su bardağı
sıvı yağ
Yarım su bardağı
su
1 tatlı kaşığı
karabiber
1 tatlı kaşığı
pul biber
1 tatlı kaşığı
tuz
Alışveriş Listesine Ekle
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol