Etli Patates Dolması

Kıymanın içine doğranmış 2 adet soğanı koyun. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp kıymaya katın.

Maydanozu ayıklayıp, yıkayıp, kıyıp kıymaya katın. Tuzu, karabiberi, et yağsızsa 1 kaşık Sana Yağ koyup, kıymayı iyice karıştırın.

Sert olmaması için suyla sulandırın. Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarın. Patateslerin içlerini doldurun. Patatesleri 2 kaşık yağda hafif kızartın, kalan yağa sulandırılmış salçayı ve az miktarda suyu koyup, kaynatın.

Tepsiye dizilmiş patateslerin üzerine bu suyu döküp, pişirin. Sonra servis edin.