Somon,Kuzey Avrupa'da avlanabilen oldukça yağlı bir balıktır. Gravlaks ve füme gibi pişirmeden de tüketilen çeşitleri vardır.
Bal çok yakışır. Yağın ağırlığını da alır. Arzuya göre sosa hardal da eklenebilir.
Sarımsak ve fesleğenleri mutfak robotunda püre gelene kadar çekin. Bal, limon, tuz, karabiber ve kırmızı biberi de robota ekleyin. Robottan alıp, bir kâseye koyun. Buzdolabında bekletin.
Bir fırın tepsisi alıp, içine yağlı kağıt serin. Balık dilimlerini ve hazırlanan fesleğenli sosu paylaştırıp, üzerine yayın.
180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, yanında haşlanmış patates ile bir servis tabağına koyup sıcak olarak servis edin.
Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.
Balık Çorbası Tarifi
Sahilin Kokusunu Sofralara Getirir: Deniz Mahsüllü Pilav Tarifi
Çıtır Fish Fingers
Hafif mi Hafif: Somon Wrap
Domatesli Fırında Somon Tarifi
Çıtır Karidesler
Patates Salatalı Çıtır Çipura
Fırında Soyalı Somon
Çipura Izgara