Kağıtta Somon

Patates çeşnisi ve ayçiçek yağını bir kapta karıştırın. Patateslerinizi içerisine ekleyip karıştırın ve kenara alın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kuşkonmaz ve somonu dizin. Zeytinyağı gezdirdiğiniz somonların üzerine tuz ve karabiber ekleyip, kaplayın.

Patatesleri yanına koyup, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsaklarınızı ekleyerek soteleyin.

Limon suyu, sirke, su ve tuz ekleyin, kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırın.

Ayrı bir kaba aldığınız sosun üstüne ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırdıktan sonra tabağa aldığınız somonunuzun üzerine gezdirerek servis edin.