Arzum İndirim

Balık Köftesi Tarifi

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Orta

En lezzetli pişirme tekniklerinden birinin kızartma olduğuna kimsenin itiraz edeceğini düşünmüyorum. Sonuçta, yemekte lezzeti arttıran iki şeyden biri yağ diğeri ise tuz, kızartmalar yağı fazlasıyla veriyor.

Kilosuna dikkat edenler, çok üzücü ama, kızartmalardan uzak dururlar. Haksız da değiller, genelde kızartma yapılan ürünler de hazır ve dondurulmuş olduğu için, hem yüksek kalorili, hem de çok sağlıksız oluyor. 

Dondurulmuş, kızartma için hazırlanan ürünler, bence pek de lezzetli olmuyorlar, tabi ki ortada duran bir patates kızartması veya krokete benim de elim uzanır, ancak evde yapılan kızartmanın yerini tutmadığının her zaman farkındayımdır.

Evde kızartma yemeklerini daha hafif yapmanın da bir kaç yolu var, birincisi zeytinyağı ile kızartabilirsiniz –zeytinyağı çok çabuk yanar, Ayçiçek yağından daha dikkatli bir şekilde ısıtmalı ve kızartmalısınız, ikincisi mutfak eşyalarına meraklıysanız çok az yağ veya sıfır yağ ile kızartan makinelerden birini alabilirsiniz veya aynı tarifi fırında pişirebilirsiniz.

Balık köftesi, içindeki sarımsak ve dereotu ve yanındaki tartar sosu ile balık sevmeyenlere bile balık yedirecek bir tarif. O zaman mutfağa geçelim ve balık köftesi yapmaya başlayalım!

Balık Köftesi Kaç Kalori?

1 porsiyon Balık Köftesi 117 kaloridir.

Balık Köftesi Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

4 adet
levrek fileto, ayıklanmış
1 yemek kaşığı
galeta unu
1 adet
soğan, rendelenmiş, suyu süzülmüş
3 diş
sarımsak
1 yemek kaşığı
dereotu

Pane İçin

1 adet
yumurta, çırpılmış
1 adet
knorr çıtır pane harcı
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

4 yemek kaşığı
un

Kızartmak İçin

2 su bardağı
ayçiçek yağı

Sos İçin

5 yemek kaşığı
Calve Mayonez
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 adet
limon, kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı
kapari, ince doğranmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Balık Köftesi Tarifi Püf Noktaları

Balık köftelerini kızartırken yağın iyice kızmış olmasına dikkat edin, bunu anlamak için pane yaptığınız undan bir tutam yağa atıp kızarıp kızarmadığına bakabilirsiniz.

Servis Önerisi

Balık Köftesi Tarifi Servis Önerisi

İnce kıyım bir yeşil salata ve fırın patates ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol