ARAMA YAP
30 dk
40 dk
Orta
4 kişilik
9184

Hazırlasanız cips yapıyoruz. Ama bu sefer alışık olduğunuzun ötesine doğru ilerleyerek: Çıtır çıtır ve yağsız cipslere, ve humus dip sosa yol alıyoruz. 


Söz konusu cips olduğunda patates cipsinden öte yolların da varlığından bahsedelim... Hafif beslenmenizi destekleyecek ve sebzeleri değerlendirmek için yeni yollar bulmanızı sağlayacak bir tarifle karşınızdayız. Patates ciplerine hatta mısır cipslerine dahi alışıksınız peki sebze cipslerine aşina mısınız? Değilseniz, bu tarifin sonucuna çok şaşıracağınıza eminiz. Bahsi geçen bu sebze cipsler, içerisindeki zeytinyağı sayesinde çıtır çıtır ve barındırdıkları aromalar sayesinde çok lezzetli oluyor. Bu tarifteki sebzelereyse çok sevdiğimiz Humus Dip Sos eşlik ediyor. Dip sos demişken bu konuyla ilgili detaylara şuradan da hakim olabilirsiniz. Mesela; 3 farklı dip sosun yapıldığı Dip Soslar, Taze Soğanlı Pitalar ve Tatlı Acı Dip Sos ve Fırınlanmış Sebzeler ve Kızıl Dip Sos tarifleri size bu konuda yardımcı olacaktır. Öncesinde ince dilimlenmesi gereken sebzeleri hazırlamak üzere mutfağa buyurun. Parmaklara dikkat, başlıyoruz. 


 

Pişirmeye Başla

Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Pancar Cipsi İçin

pancar
3 adet
zeytinyağı
5 yemek kaşığı
deniz tuzu
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
yarım tatlı kaşığı
sarımsak
1 diş

Kabak Cipsi İçin

kabak
4 adet
toz parmesan
2 yemek kaşığı
deniz tuzu
yarım tatlı kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
yarım tatlı kaşığı
sıvı yağ
2 yemek kaşığı

Humus İçin

nohut, haşlanmış
2 su bardağı
tahin
çeyrek su bardağı
tuz
yarım tatlı kaşığı
sarımsak
1 diş
Knorr Kimyon
1 tatlı kaşığı
limon
2 yemek kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Kullanacağınız sebzeleri ince dilimlemeye dikkat edin. Mümkünse mandolin kullanın.

Servis Önerisi

Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle Servis Önerisi:

Bir kase humusun yanına cipsleri dizerek servis edin.