Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
40
Dakika
Zorluk
Orta

Hazırlasanız cips yapıyoruz. Ama bu sefer alışık olduğunuzun ötesine doğru ilerleyerek: Çıtır çıtır ve yağsız cipslere, ve humus dip sosa yol alıyoruz. 

Söz konusu cips olduğunda patates cipsinden öte yolların da varlığından bahsedelim... Hafif beslenmenizi destekleyecek ve sebzeleri değerlendirmek için yeni yollar bulmanızı sağlayacak bir tarifle karşınızdayız. Patates ciplerine hatta mısır cipslerine dahi alışıksınız peki sebze cipslerine aşina mısınız? Değilseniz, bu tarifin sonucuna çok şaşıracağınıza eminiz. Bahsi geçen bu sebze cipsler, içerisindeki zeytinyağı sayesinde çıtır çıtır ve barındırdıkları aromalar sayesinde çok lezzetli oluyor. Bu tarifteki sebzelereyse çok sevdiğimiz Humus Dip Sos eşlik ediyor. Dip sos demişken bu konuyla ilgili detaylara şuradan da hakim olabilirsiniz. Mesela; 3 farklı dip sosun yapıldığı Dip Soslar, Taze Soğanlı Pitalar ve Tatlı Acı Dip Sos ve Fırınlanmış Sebzeler ve Kızıl Dip Sos tarifleri size bu konuda yardımcı olacaktır. Öncesinde ince dilimlenmesi gereken sebzeleri hazırlamak üzere mutfağa buyurun. Parmaklara dikkat, başlıyoruz. 


Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle Malzemeleri

Pancar Cipsi İçin

3 adet
pancar
5 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
deniz tuzu
yarım tatlı kaşığı
beyaz toz biber
1 diş
sarımsak

Kabak Cipsi İçin

4 adet
kabak
2 yemek kaşığı
toz parmesan
yarım tatlı kaşığı
deniz tuzu
yarım tatlı kaşığı
kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı
sıvı yağ

Humus İçin

2 su bardağı
nohut, haşlanmış
çeyrek su bardağı
tahin
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
kimyon
2 yemek kaşığı
limon
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle Püf Noktaları

Kullanacağınız sebzeleri ince dilimlemeye dikkat edin. Mümkünse mandolin kullanın.

Servis Önerisi

Kabak ve Pancar Cipsi, Humus Dip Sos İle Servis Önerisi

Bir kase humusun yanına cipsleri dizerek servis edin.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol