Büyük şehirlerde yaşayanlar için pikniğe gitmek mangal yakmaktan çok daha fazlası… Kalabalık şehir merkezlerinden kaçış, temiz havanın tadını çıkarmak, doğa manzarasıyla huzur bulmak, toprağa basmak, yeşilin sakinleştirici gücünü hissetmek kısacası koşturmacaya biraz ara vermek demek.

İşte bu yüzden her fırsatta doğada olmak isteyen, sahilde vakit geçirmekten hoşlanan ya da şehrin ortasında bir vaha olan parklarda hava almak isteyenler için birbirinden leziz piknik menüleri hazırladık!
Piknik için tariflerin hazırlarken, kolay paketlenebilir ve muhafaza edilebilir olmasına çok dikkat ettik. Çünkü piknik hazırlıklarında genelde çantada rahatça taşınabilen ve beklediğinde özelliğini yitirmeyecek, erimeyecek ya da bozulmayacak piknik yemeklerini tercih ederiz.
Artık ormanların korunması için alınan önlemler kapsamında her yerde mangal yakmak mümkün değil ama mangal için ayrılmış özel alanlar tabii ki mevcut. Eğer çevrenizde mangal yakabileceğiniz bir alan yoksa harika sandviçler ve salatalar ile mangalsız piknik menüsü de hazırladık.
Her temaya uygun piknik menülerimizde çok lezzetli tariflere yer verdik! Keyifli okumalar…

Romantik Piknik Menüsü

Sevdiğiniz insanla romantik bir yemek planlamak için illa ki çok pahalı restoranlara, mum ışığına ve kemancıya ihtiyacınız yok… Aslına bakarsanız kendi ellerinizle hazırlayacağınız yemekler belki de çok daha romantik olacaktır. Kırmızı kareli örtüleriniz, vintage piknik çantanız ve içecekleriniz hazırsa yanına harika tarifler öneriyoruz!

1- Dolgulu Kaşarlı Simit

Romantik piknik menünüz için hafif ama çok leziz bir başlangıç sizlerle! Kaşar, biber ve çeri domates ile hazırladığımız dolgulu kaşarlı simit tarifimize hemen göz atın…

2- İtalyan Köfteli Sandviç

Knorr Köfte Harcı yardımıyla kolay ve pratik bir şekilde hazırladığımız İtalyan Köfteli Sandviç, piknik menünüzün yıldızı olacak. Bu vazgeçilmez ikilinin buluşması, romantik piknik menünüz için nefis bir seçenek…

3- Közlenmiş Patlıcan Salatası

Eğer mangal yakacaksanız piknik esnasında taze taze közlenmiş patlıcan salatasını hazırlayabilirsiniz. Ama mangalsız bir piknik yapacaksanız da patlıcanları fırında közleyerek salatanızı önceden hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltı Piknik Menüsü

Yaz günlerinde öğlen sıcakları bastırmadan, sabahın erken saatlerindeki serinlikten faydalanmayı çok severiz. Sabah çok erken denize girer, doğa yürüyüşlerine çıkar ya da balkondan gün doğumunu keyfile izleriz. Ama aynı zamanda kahvaltı pikniklerine de gideriz! Evde hazırlayıp, kolayca saklama kaplarında taşıyabileceğiniz kahvaltı tarifleri için önerilerimizi buraya bırakıyoruz. Çayınızı termosa almayı unutmayın!

1- Akdeniz Tostu

İçindeki malzemelerle tam bir Akdenizli! Salça, zeytin ezmesi, peynir çeşitleri, fesleğen ve roka ile hazırlanan bu tost mükemmel bir kahvaltılık… Çıkmadan tostluyoruz, folyo ile sarıp sıcak kalmasını sağlıyoruz. İşte Akdeniz tostu tarifi!

2- Kahvaltı Mezeleri

Piknik menümüzün ana yiyeceğini hazırladığımıza göre sıra yardımcılarda… İster zeytinli, peynirli ister acuka... Piknik neşenizi arttıracak kahvaltı mezeleri tarifimizi buraya bırakıyoruz. Afiyet olsun!

3- Kruvasan

Fransız mutfağının dünya ile tanıştırdığı puf puf bir lezzet: Kruvasan! Piştikten sonra arasına isterseniz marmelat isterseniz fındık ezmesi sürün… Hangi sosla taçlandıracağınızı düşünürken, bir yandan da tarif adımlarımıza göz atın…

Diyet Piknik Menüsü

Diyette olmanız pikniğin keyfini süremeyeceğiniz anlamına gelmesin. Birbirinden hafif ve düşük kalorili tarifler ile hazırladığımız piknik menüsü sizlerle!

1- Avokadolu Lor Peynirli Sandviç

Çocuklarınızın beslenme çantasına da koyabileceğiniz, tadına baktığınızda hayran kalacağınız avokadolu, kuru domatesli, lor peynirli sandviç tarifimizi işte burada!

2- Izgara Şiş

Baharatlarla marine edilip lokum kıvamına gelen et gibisi yoktur. Tek şişle asla yetinemeyeceğiniz ızgara şiş tarifi, piknik keyfinizi ikiye katlayacak! Izgara şişi pişirmeden önce Mangal Tüyoları Nelerdir yazımıza da göz atmayı ihmal etmeyin…

3- Yoğurtlu Semizotu Salatası

Izgaranın yanına yoğurtlu mezeler ve salatalar harika gider! İşte diyet piknik menüsü için yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır diyenler için detaylar…

Mangalsız Piknik Menüsü

Mangalsız da pikniğin tadı çıkar, yeter ki sevdiklerinizle bir arada olun! Yakınınızda mangal yakabileceğiniz bir alan mevcut değilse “Mangalsız da piknik olur!” dedirtecek tariflerimiz işte burada!

1- Club Sandviç

Dakikalar içerisinde tavuklu ve bol malzemeli bir sandviç hazırlayıp kendinizi şımartmaya var mısınız? O halde Club Sandviç tarifi için kolları sıvayın! Piknik menünüzün kapış kapış giden lezzeti olacağına eminiz, o yüzden siz birkaç tane hazırlamayı ihmal etmeyin…

2- Patates Salatası

Hem doyurucu hem de pratik bir eşlikçi olan patates salatası, piknik menülerinizin de olmazsa olmazı… Sandviçinizin harika eşlikçisi olacak patates salatasını içerdiği mayonez sebebiyle portatif buzdolabında muhafaza etmenizde fayda var. Yemekler Nasıl Taşınmalı yazımızda detaylı bilgi bulabilirsiniz!

3- Mercimek Köftesi

Herhalde mercimek köftesini sevmeyen az bulunur… Çocukken misafir geldiğinde yapılmasını dört gözle beklediğimiz bu lezzet, mangalsız piknik menünüzü zenginleştirecek. Marulları piknik sepetine koymayı unutmayın!