San Sebastian Cheesecake son yıllarda popüler olan ve tadıyla kendine hayran bırakan tatlıların başında geliyor. Bildiğimiz kıtır tabanlı cheesecake’lerden farklı oluşu, yanık lezzetli kenarları ve muhteşem peynirli kreması San Sebastian Cheesecake’i favori lezzetimiz haline getirdi!
Kıvamını tutturmanın zor olduğunu söyleseler de inanmayın, birazdan anlatacağımız tam ölçülü San Sebastian Cheesecake tarifi ile mükemmel bir sonuç elde edeceğinizden eminiz.
Haydi o zaman hazırsanız hızlıca mutfağa geçip, san sebastian cheesecake malzemelerine hızlıca göz atalım.
Lezzetiyle çay saatlerinize şıklık ve zarafet katacak san Sebastian cheesecake malzemeleri listesi
75 gram krema
750 gram taze krem peynir
1 paket vanilin
350 gram toz şeker
150 gram un
40 gram nişasta
8 adet yumurta
Sos için
1 adet Carte d'Or Çikolata Sos
Gelin şimdi de çay saatlerinin en güzel eşlikçisi san sebastian cheesecake nasıl yapılır öğrenelim.
Derin bir kabın içerisinde krem peynir, krema, vanilin ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana dek yüksek hızda çırpıyoruz.
Un ve nişastayı ekleyip, düşük hızda 5 dakika çırptıktan sonra yumurtaları teker teker düşük hızda çırparken ekliyoruz.
Kek kalıbına yağlı kağıt serip hazırlanan karışımı içerisine aktarıyoruz. İçerisindeki hava kabarcıklarını kalıbı tezgâha birkaç kez hızlıca vurarak alıyoruz.
21 dakika fırınlayıp oda sıcaklığında soğuyana dek beklettikten sonra buzdolabında 6 saat dinlendiriyoruz.
Çikolata sos ile servis ediyoruz. San sebastian cheesecake yapımını öğrendiğimize göre tarifimizin kaç dakikada piştiğine göz atalbiliriz.
San sebastian cheesecake pişirme süresine de hemen bilmeyenler için değinelim. Lezzetiyle dillere destan san sebastian keki için 20 dakikalık bir pişirme süresi yeterlidir.
Tezgaha vurarak hava kabarcıklarını almak San Sebastian Cheesecake’in çatlamasını önler. İdeal San Sebastian Cheesecake kalıbı, 23 cm’lik kelepçeli olandır.
San sebastian cheesecake tarifini servis ederken tabağı çikolata sos ile süsleyebilirsiniz. Aynın zamanda sunum esnasında meyve parçacıkları ya da çikolata sos ile seriş edebilirsiniz.
San sebastian cheesecake yapımına dair her şeyi öğrendik. Gelin şimdi de san sebastian cheesecake kalori miktarını hemencecik öğrenelim.
1 porsiyon san sebastian cheesecake yaklaşık olarak içerisinde 400 kalori bulundurmaktadır. Diyet menüleri için maalesef ki öneremediğimiz tatlılardan bir tanesi.
San sebastian cheesecake yapılışını öğrendik. ‘’Peki bu lezzetli tarif kaç dakikada hazırlanır?’’ Sorusunun cevabını merak edenler için hemen söyleyelim.
San sebastian cheesecake için 30 dakika hazırlama süresi yeterlidir.
San sebastian cheesecake tarifini çay saatlerinde servis edecekler için birbirinden şık yancılara değinelim hemen.
Tarifimizin üzerine çikolata sos gezdirebilir ya da bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. İçecek olarak da taze demlenmiş bir fincan çay ya da kahve tercih edebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake ilk olarak, İspanya’nın Bask bölgesinde yer alan San Sebastian şehrindeki La Viña adlı bir barın şefi tarafından yapılıyor. San Sebastian şehrinde ortaya çıktığından dolayı diğer cheesecake türlerinden ayırt edilebilmesi için bu şehrin ismi ile anıldığı düşünülüyor.
100 gram san sebastian cheesecake , ortalama olarak aşağıda verdiğimiz değerlere sahiptir.
19,76 karbonhidrat
4,16 protein
17,76 yağ değerine sahiptir.
San sebastian cheesecake tarifimizi sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.
Öncelikle çikolata soslu cheesecake, ardından bal kabaklı cheseecake ve son olarak da cheesecake tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.
Tariflerimizi denemeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Facebook
Twitter
WhatsApp
10 dk
