45 dk

30 dk

Kolay

8 kişilik

250 kcal

2189

Poğaça, Türk mutfağına ait bir hamur işidir. Genellikle atıştırmalık veya kahvaltılık bir yiyecek olarak tercih edilmektedir. Özenle hazırlanan hamurun içerisine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle yapılmaktadır.

Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tüketilen puf puf poğaçalar çocuklar için beslenme çantalarına da renk ve lezzet katmaktadır.

Poğaçalar, aynı zamanda da oldukça çeşitlidir. İç harç olarak peynir, zeytin, patates, kıyma, maydanoz gibi malzemeler kullanılabilir. Üzerine ise yumurta sarısı, susam veya çörekotu gibi malzemeler serpilelerek hazırlanmaktadır.

Fırında pişirildikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis edilen poğaçalar lezzeti kadar pratikliğiyle de herkesin gönlünü fethetmiştir.

Türk mutfağında poğaçalar kahvaltılarda sıklıkla tüketilen bir lezzettir ve çeşitli bölgelere göre farklı isimler almaktadır. Örneğin, İstanbul'da simit poğaça olarak adlandırılırken, Karadeniz bölgesinde pide poğaça olarak bilinir. Her bölgenin kendine özgü tarifleri ve şekilleri bulunmaktadır.

Yumuşacık puf puf poğaça tarifi için öncellikle malzemelere hızlıca göz atalım. Ardından da mutfağa geçip tarifimizin yapılışına geçelim.

Puf kabaran poğaça tarifi için gerekli malzemeler bu şekildedir;

Yarım + çeyrek su bardağı tereyağı

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

3 su bardağı un

İç harcı için

3 adet patates, haşlanmış, rendelenmiş

1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber

Yarım tatlı kaşığı tuz

Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı Knorr Çörekotu

Puf Puf Poğaça Yapılışı

Yumuşak puf puf poğaça tarifi yapımını en ayrıntılı şekilde burada sizler için ele aldık. Huzurlarınızda puf puf poğaça yapımı.

Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserin yoğurma aparatı ile yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz hamuru 16 bezeye bölüp, küçük yuvarlaklar açıyoruz. Ardından hamurun içerisine rendelenmiş patates, pul biber, tuz ve maydanozu karıştırıp hamurun ortasına bir kaşık ekliyor ve kapatıyoruz.

Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyor, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştiriyoruz. Altı ve üstü renk alana dek yaklaşık 20 dakika fırınlıyoruz.

Oda sıcaklığında dinlendirip, servis edebilirsiniz.

Puf Puf Poğaça Tarifi Servis Önerileri

Kolay puf puf poğaça tarifini taze ve sıcak servis etmek en iyisidir. Misafirleriniz geldiğinde poğaçaları hemen fırından çıkarıp sıcak olarak sunabilirsiniz. Tabi taze demlenmiş bir fincan çay eşliğinde!

Puf Puf Poğaça Tarifi Püf Noktaları

Puf puf poğaça püf noktalarını öğrenmeye geldi sıra.

Poğaça hamurunun kıvamı önemlidir. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmaması gerekmektedir. İdeal bir poğaça hamuru, ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvama sahip olmalıdır. Hamuru yoğururken, azar azar un ekleyerek ve yoğurma işlemine devam ederek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.

Puf Puf Poğaça Tarifi Kaç Kaloridir?

Tüm poğaça tariflerinde kalori miktarı değişiklik göstermektedir. Peynirli poğaça tarifinde ise kalori miktarı yaklaşık olarak 250 kalori civarındadır.