ARAMA YAP
15 dk
25 dk
Kolay
4 kişilik
4899

Fırın çiçek açıyor çünkü konumuz; Çiçek Poğaça.  

Yaş mayanın girdiği her hamurun puf puf olmaması için ortada bir sebep görmüyoruz. Bu tarif Papatya Poğaçası tarifine benzer ancak bu sefer çiçek şeklini oluşturmak için küçük bezeler kullanılıyor. Anlayacağınız poğaçayı tek bir hamur parçası oluşturmuyor. Poğaçaya şekil verirken kafanız karışırsa çiçek ekmeğin şeklinden destek alabilirsiniz. Tek tek yoğurulan bezeler çiçeğin yapraklarını oluşturarak poğaçaya şekil veriyor. Bezelerin içini doldurduğunuz patatesli harcın çok yakıştığı, yumuşacık kıvamıyla mutfağınızı mis gibi kokutacak Çiçek Poğaça tarifine bayılacaksınız.  

Çiçek Poğaça Kaç Kalori?

Bir porsiyon Çiçek Poğaça (75 gram), yaklaşık 246 kaloridir. İçerisinde 21.44 gram karbonhidrat, 3.73 gram protein, 16.03 yağ bulunmaktadır. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek olduğundan kilo kaybetme sürecindekilere porsiyon kontrolüyle tüketmeleri önerilir.

Pişirmeye Başla

Çiçek Poğaça Tarifi


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

Hamuru için

su, ılık
1 su bardağı
süt, ılık
1 su bardağı
yumurta
1 adet
yumurta beyazı
1 adet
toz şeker
1,5 yemek kaşığı
tuz
1,5 tatlı kaşığı
un
7 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yaş maya
20 gram (g)

İç harcı için

patates, haşlanmış
4 adet
toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
kimyon
yarım tatlı kaşığı
zeytinyağı
3 yemek kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı

Üzeri için

yumurta sarısı
1 adet
yoğurt
yarım tatlı kaşığı
çörek otu
2 yemek kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Süt ve suyla mayayı karıştırırken şeker de ilave edebilirsiniz. Bu sayede mayanız daha aktif olacak ve hamurunuz daha çabuk mayalanacak.

Servis Önerisi

Çiçek Poğaça Tarifi Servis Önerisi:

Yanında farklı reçellerle servis edebilirsiniz.