Yer Fıstıklı Kurabiye

Tereyağı, fıstık ezmesi, şekeri mikserle krema kıvamına gelene dek yüksek hızda çırpın.

Un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin, düşük hızda karışım pürüzsüz olana dek çırpın.

Hamurdan küçük toplar alıp susam doldurduğunuz kaba koyarak susam ile kaplayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Çatal ile bastırın, 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Fırından alıp tepside soğuyana dek bekletin.