ARAMA YAP
15 dk
10 dk
Orta
12 kişilik
100 kcal
9750

Günün her saati yenebilen, çayın yanında eşlik eden kurabiyeler herkesin favorisi. Limonun tüm tatlılara çok yakıştığı aşikar. Bugün çayın yanına limonlu çatlak kurabiye yapmaya ne dersiniz?

Kıyır kıyır, kek ile kurabiye arası kıvamdaki limonlu vanilyalı çatlak kurabiye, bir kez denedikten sonra kolay kolay vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacak. Limon dolgulu ya da limonlu haşhaşlı kurabiyeler de yine limonun enfes lezzet kattığı tariflerden ama biz bu kez limonu hamurumuza kattık.

Limonlu çatlak kurabiye yapımı için illa mutfakta profesyonel olmanız gerekmiyor, bu tarifi püf noktaları ve doğru adımlarıyla uygularsanız ev halkının kolay kolay vazgeçemeyeceği tariflerden olacak.

Limonlu Kek

Mutfağınıza mis gibi limon kokusu getirdik. Limonlu kekin tadı kokusu dokusu tartışılmaz. Ama yaparken bazı dikkat edilmesi gereken incelikleri var. Yumurta bazlı keklerden biri olan Limonlu Kek hazırlarken yumurta ve şekeri iyice çırpmanız çok önemli. Yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpmalısınız. Şekerle limon kabuklarını ovalamaksa yine limon aromasını daha fazla hissedebilmek için yapılıyor. Limon kabuğunun içerisindeki yağlar şekerle beraber harekete geçiyor ve bu sayede kekiniz hiç kokmadığı kadar limon kokuyor. İpuçlarını topladıysanız sizi tarife alalım!




Pişirmeye Başla

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi


Emre Ulu;

Malzemeler

- 12 kişi +
şeker
1 su bardağı
tereyağı, oda sıcaklığında
125 gram (g)
yumurta, oda sıcaklığında
1 adet
limon, suyu
yarım adet
limon kabuğu rendesi
1 adet
vanilin
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
karbonat
çeyrek tatlı kaşığı
pudra şekeri
yarım su bardağı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Limonlu çatlak kurabiye yapmanın önemli püf noktaları kullanılan yağın ve tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Pişirme esnasında kurabiyelerin renkleri dönmeye başlayınca fırından almalısınız.

Servis Önerisi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Servis Önerisi:

Damaklarınızı şenlendirecek ve mideniz için koruyucu kalkan görevi görecek kolay ve pratik Soğuk Lipton Rezene Bitki Çayı, limonlu çatlak kurabiyenin yanına çok yakışacaktır. Tarif için tıklayın!