Krep bir çok güzel şey gibi Fransa’dan çıkmıştır, tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilirler. ‘Crepe’ kelimesi, Latince ‘crispa’ yani kırışıktan türemiştir. Krepler şu an Fransa, Belçika, Hollanda ve Kanada’da yoğunluklu olmak üzere Fransa etkisinde kalmış bir çok ülke ve bunlar dışında neredeyse tüm ülke mutfaklarına girmiştir.

Krep Fransa ve Belçika’da 2 Şubat’ta, Meryem Ana’nın kutsandığı günde servis edilir, hatta bugün "Milli Krep Günü" olarak da adlandırılır. Ayrıca kreple ilgili bir batıl inançları da vardır. Sağ elinizle tuttuğunuz krep tavasındaki krebi hiç dokunmadan çevirip sol elinizde de altın bir para tutarsanız, o sene zengin olacaksanız diye inanılır. Krep pişerken üzerinde oluşan sarı hareler güneş ve ışınlarına benzetilir; aynı sembolizm elde tutulan altın para için de geçerlidir.

Şimdi tavuklu krep yapmak için mutfağa geçelim!

Tavuklu Krep Kaç Kalori?

1 porsiyon Tavuklu Krep 340 kaloridir.

2 Kişilik Krep Tarifi

Kökeni İngiltere ve Fransız mutfağına dayanan krep mutfaklarda farklı şekilde karşımıza çıkıyor. Kimisi krep, kimisi akıtma, kimisi mafuş, kimisi cızlama diyor. Genelde kahvaltı sofralarında düşünülse de krep aslında günün her öğünü için enfes bir lezzet. Hem gözünüze hem midenize hitap edecek krep tarifini doyurucu iç harcıyla ana yemek haline bile getirebilirsiniz. Sizi iki kişilik tam ölçülü krep tarifimize alalım.