Arzum İndirim

Köfteli Patlıcanlı İslim Kebabı Tarifi

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
60
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Zor

Tadı damakta kalan, sebzeyle etin en güzel birleşme hali fırında islim kebabıdır. Nam-ı diğer, patlıcan dizme ya da kürdan kebabı. Zannedilenin aksine çok uğraş gerektirmeyen, pratik bir yemek olan fırında islim kebabının başlıca malzemesi et ve ete çok yakışan patlıcandır.


Hem ismi hem görüntüsü çok şey vadeden islim kebabı, fırında çok kolay bir şekilde yapılabilir. Kolay olsun diye köfteden yapılan fırında islim kebabında asıl malzeme kuzu etidir. Pişmesi köfteye göre daha uzun süren kuzu eti, patlıcanla birleşince damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Biz tabii günün koşturmacasının bir ziyafetle son bulması için kolay ve pratik olacağı için köfte ile hazırlıyoruz.


Patlıcanların alacalı olarak kesilip kızartıldığı, daha sonra köfteyi sardığı bu yemek kürdan kebabı olarak da biliniyor. Gaziantep’in ünlü yemeği olan fırında islim kebabının yanında arpa şehriye ya da pirinç pilavı ve cacıkla misafirlerinize enfes bir ziyafet verebilirsiniz. Patlıcana sarılmış, Knorr Şef Köftesi İçin Baharatlı Çeşni ile tatlanmış köftenin domatesli sos ile servis edildiği islim kebabı tarifi, hem patlıcan hem de etseverlerin favorisi arasında yer alıyor. Bu enfes yemeği denemek için tarifimizi hemen inceleyin!




Köfteli Patlıcanlı İslim Kebabı Kaç Kalori?


100 İslim Kebabı 210 kaloridir.

Köfteli Patlıcanlı İslim Kebabı Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

4 adet
büyük boy patlıcan
4 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
2 adet
domates
2 adet
yeşil biber

Köftesi İçin

500 gram (g)
dana kıyma, az yağlı
1 adet
yumurta
yarım su bardağı
galeta unu
2 diş
sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

yarım tatlı kaşığı
Knorr kimyon
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

Sos için

2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
3 adet
domates, rendelenmiş
1 diş
sarımsak, ezilmiş
2 yemek kaşığı
domates salçası
yarım tatlı kaşığı
tuz
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Köfteli Patlıcanlı İslim Kebabı Tarifi Püf Noktaları

Kürdana bir parça biber ve domatesi takıp, üstten köftenin içine girecek şekilde saplayarak dağılmadan kolaylıkla bohça haline getirebilirsiniz. Patlıcan yerine patates kullanarak patatesli islim kebabı da hazırlayabilirsiniz. Patatesli islim kebabında patlıcanın yerini patates alıyor ve fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.

Servis Önerisi

Köfteli Patlıcanlı İslim Kebabı Tarifi Servis Önerisi

İslim kebabı yanında naneli ayran ve cacık ile nefis bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol