Et Tantuni Dürüm

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
40
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Mersin’e özgü et tantuni tarifi ile lezzetin en incelikli halini artık evinizde yaşayacaksınız! 

Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden Tantuni. Özel hazırlanan bu dürümü artık evde yapmak hiç zor değil. Adımları doğru uygularsanız, tantuni vazgeçmeyeceğiniz bir tarif ve lezzet olacak bizden söylemesi. Tantuni ufak ufak doğranmış dana etinin yağlı kaburga kısmının soğan, domates, maydanoz ve bazen sivri biberle birlikte pamuk yağı ile sacda pişirilmesi şeklindeki bir tür sac kavurma. Misafirlerinize geleneksel bir lezzet hazırlamak istiyorsanız Ev Yapımı Tantuni tarifini hemen deneyin. 

Tantuni Yapımının Püf Noktası

Tantuninin üzerine su ya da et suyu döktüğünüz takdirde hem sacın çok fazla ısınmasını önlemiş olursunuz hem de tantuniyi içine koyacağınız ekmeğin ya da lavaşın nemlenmesini ve daha kolay şekillenmesini sağlamış olursunuz. Evde tantuni yaparken dinlenmiş et kullanırsanız daha yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.  

Tavuk Eti Sevenlere Tavuk Tantuni

Kırmızı et yerine tercihinizi tavuk etinden yana yapabilirsiniz. Küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü et tantuniyle aynı malzemeler ve aynı yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. 

Et Tantuni Dürüm Malzemeleri

Ana Malzemeler

750 gram (g)
dana kuşbaşı, çok ince kıyılmış
4 adet
sivri biber
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı
kimyon
2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
8 adet
lavaş ekmeği

Çeşni için

1 yemek kaşığı
toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Et Tantuni Dürüm Püf Noktaları

Tantuniyi pişirirken sac tava tercih edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Et Tantuni Dürüm Servis Önerisi

Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Diğer Tarifler
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol