Patatesli börek, kıymalı börek, ıspanaklı börek, peynirli börek, sade börek gibi isimlere oldukça aşinayız. Hem evlerimizin mutfaklarında bol bol hazırlıyoruz hem de kahvaltılarımız için mahalle börekçilerinden sık sık alışveriş yapıyoruz. :)

Bugün, yukarıda saydığımız klasik börek çeşitlerinden birini değil, proteini bol yepyeni bir börek çeşidini hazırlamak istiyoruz. Kahvaltıyı biraz geçiyoruz bu yüzden ve öğle yemeklerine, çay saatlerine hatta akşam yemeklerine zıplıyoruz. Konumuz etli börek tarifi!

Etli Börek İçi Nasıl Hazırlanır?

Etli börek isimlerine, çeşitlerine çok aşina olmayabilirsiniz, iç harcının nasıl yapılacağı da kafanızda soru işaretleri oluşturabilir. Sebzeli etli bu leziz börek tarifinin iç harcı, aslında oldukça kolay hazırlanıyor.

Soğanlar yağda kavruluyor. Ardından etler ve biberler ekleniyor. Domates ve baharatların da eklenişiyle işlem tamamlanıyor. Bir nevi et sote gibi anlayacağınız!

Etli Börek Tarifi Püf Noktaları

Bu leziz etli sebzeli börek tarifi, iç harç hazırlığında önemli bir püf noktaya sahip. İç harcı hazırlarken sebzeleri çok öldürmemek ve etin çok fazla kavrulmasına izin vermemek önemli. Çünkü böreğimiz fırında 45 dakika daha pişecek. Hem fırında hem de tavada pişen etlerin sulu ve leziz olmasına maalesef imkan yok. Bu yüzden tavada çok fazla pişirmeyip pişirme işleminin kalanını fırında tamamlayacağız. Yumuşacık, sulu etlere sahip böreği elde etmek bu ufak ipucundan geçiyor!

Etli Börek Tarifi Servis Önerisi

Etli börek tarifinin yanına neler servis edebileceğinizi, bu leziz böreğin yanına nelerin yakışacağını biliyor musunuz? Öncelikle böreği günün hangi öğününde servis edeceğinize karar vermelisiniz. Örneğin öğle yemeğinde tüketecekseniz hafif bir yeşillik salatası ve ev yapımı ferah bir içecek yeterli olacaktır. Kahvaltıda servis edecekseniz -ki kahvaltıda kırmızı et tüketmeye alışık olmayan bünyelere pek önermiyoruz- klasik kahvaltılıklar ve söğüş hazırlanmış salatalık domates salatasıyla servis edebilirsiniz.

Akşam yemeği sofralarında servis etmeyi planlıyorsanız da çorba, salata ve içecekle servis edip böreği ana yemek yapabilirsiniz.

Etli Börek Tarifi Kaç Kaloridir?

Etli börek tarifinin bir porsiyonu yaklaşık olarak 400 kaloridir. Bu leziz böreği diyet yapan veya kalori hesabıyla beslenen okuyucularımıza gönül rahatlığıyla öneremiyoruz maalesef. Ancak hem lif hem karbonhidrat hem de protein içerdiği için tercih edebilirsiniz. Günün diğer öğünlerinde dikkatli olun sadece. :)

Et Ürünleriyle Hazırlayabileceğiniz En Güzel Etli Börek Çeşitleri

Et ürünlerini kullanmayı çok seviyoruz, hemen hemen her öğüne bir et ürünü sıkıştırıveriyoruz. Börek tariflerinin neyi eksik? Et ürünleriyle hazırlanabilecek enfes böreklerimizin en leziz örneklerini sizin için seçtik. Öncelikle bir klasik olan kıymalı börek tarifiyle başlayalım! Sarıyer böreğini aratmayan bu börek çok mu çok leziz!

Ardından, beyaz et severleri bir adım öne alalım ve onları tavuklu börek tarifiyle tanıştıralım. Son olarak da ara sıcakların en popüleri paçanga böreği tarifi burada yerini alsın. Kambersiz düğün, paçangasız sofra olmasın!