Bu tarife puan verin

Bizi Takip Edin

Kaç Kişilik: 8

Topik

;

31.03.2022

(0 oy)

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Kolay

En sevilen mezeler arasında yer alan topik tarifi, içerisindeki baharatlar ve tahin ile çok özel bir tat. Bu enfes nohutlu mezeyi hemen şimdi deneyin!

Topik Malzemeleri

Ana Malzemeler

3 su bardağı

nohut, 400 gram, haşlanmış, kabukları soyulmuş

1 adet

patates, orta boy, haşlanmış

1 su bardağı

tahin

Harcı İçin

3 adet

soğan, büyük boy, ince dilim doğranmış

1 tatlı kaşığı

şeker

1 tatlı kaşığı

tuz

3 yemek kaşığı

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

dolmalık fıstık

3 yemek kaşığı

kuş üzümü

1 tatlı kaşığı

tarçın

1 tatlı kaşığı

yenibahar

1 tatlı kaşığı

kimyon

Üzeri İçin

1 adet

limon, dilim kesilmiş

1 yemek kaşığı

tarçın

Topik Nasıl Yapılır?

4 Adım

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanlarınızı orta ateşte karamelize olana dek kapağı kapalı bir şekilde aralıklı karıştırarak 15' pişirin.

İZLE

Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyip renk alana dek 5’ daha kavurun, altını kapatın.

İçerisine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şeker, yenibahar, kimyon ve yarım su bardağı tahin, ekleyip karıştırın. dinlenmeye alın.

İZLE

Patates ve nohutları ezerek pürüzsüz hale getirin. Yarım su bardağı tahin, yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.

İZLE

Streç film üzerine hamurdan alın, düz bir şekilde açın. İçerisine harcınızdan ekleyip top şeklinde kapatın.

İZLE