Kaç Kişilik: 4

Creme Brulee Tarifi

: Bu Sefer Farklı
Emre Ulu;
02.06.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
45
Dakika
Dinlenme
150
Dakika
Zorluk
Orta

Tatlıların en şık, en elegan olanlarından biriyle karşınızdayız. Creme brulee (krem brüle tarifi) en pratik haliyle çay saatlerinize geliyor hazırsanız!

Adını sık sık duyduğumuz bu Creme brulee nedir? Creme brulee nerenin tatlısıdır? En baştan başlayalım mı? :) Creme brulee (veya krem brüle tatlısı), klasik Fransız tatlılarındandır. Kendisi bir tür sütlü tatlı diyebiliriz çünkü süt ve kremayla hazırlanıyor orijinal tarifinde.

Çok fazla teknik bilgi isteyen bu klasik lezzet, mutfakta yeni olanların harikalar başarması için çok da elverişli değil. Bu yüzden, çok daha az malzemeli ve haliyle çok daha kolay bir versiyon geliştirdik sizin için. Bizim creme brulee versiyonumuzda tatlı 2 malzemeli. Dondurma ve yumurta sarısı. Üzeri için ise birer tatlı kaşığı esmer şeker kullanılıyor. Yani toplamda 3 malzemeyle bu lezzetle ulaşmak mümkün!

Krem brüle nasıl yapılır öğrenmeden önce isterseniz size birkaç leziz tatlı tarifi daha önerelim. Kökenleri yine yabancı ülkelere, yabancı kültürlere dayanan bu tatlıları çok seveceğinize eminiz. Öncelikle meyve ve milföyün eşsiz uyumunu yaşatan tarte tatin tarifini böyle bırakıyoruz. Kaç dilim yediğinizi sayamayacağınız enfes ve aromatik bir tatlı!

Ardından çikolata canavarlarını bir adım öne alıyoruz! Çikolata mousse tarifi, çikolatalı tatlıların en hafif ve en leziz versiyonlarından!

Son olarak yine bir creme brulee versiyonunu bırakıyoruz böyle. Gül lokumlu creme brulee tatlısı tarifi, bu klasik Fransız tatlısına bizden bir dokunuş katıyor. :)

Haydi, hazırsanız artık krem brüle yapılışına geçelim!

Creme Brulee Tarifi Püf Noktaları

Creme brulee tarifinin bu versiyonu oldukça pratik. Püf noktalarımız da oldukça az. Öncelikle dondurmayı oda sıcaklığına getirmek gerekiyor. Bunun için mikrodalga gibi mutfak aletleri kullanmamalısınız. Oda sıcaklığında ağır ağır erimesini beklemelisiniz. Ardından gelen yumurta ekleme aşamasında ise yumurtaları birden eklememelisiniz. “Bir yumurtayı ekle, çırp, diğer yumurtayı ekle” adımlarıyla gitmelisiniz.

Creme Brulee Tarifi Servis Önerisi

Creme brulee tarifi, oldukça tatlı bir tarif. Bu yüzden şeker oranını dengeleyecek; şeker tadını bastıracak içeceklerle servis etmenizi öneriyoruz. Ev yapımı limonata (az şekerli), bir bardak çay, bir kupa filtre kahve veya şekersiz Türk kahvesi tüketebilirsiniz. :)

Creme Brulee Tarifi Kaç Kaloridir?

Orijinal krem brüle tarifinin bir porsiyonu ortalama olarak 310 – 320 arasında değişiklik gösterebilir. Bizim tarifimizde normalde kullanılan süt, krema, beyaz toz şeker gibi malzemeler olmadığı için kalori hesabı da biraz değişik olacak. :)

Creme brulee (krem brüle) tarifimizin toplam kalori değeri 1100’dür. Bu leziz tarifin 4 kişilik olduğunu dikkate alarak, tek kişilik bir porsiyonu 275 kalori diyebiliriz. Yani creme brulee kalori açısından diyettekileri veya kalori sayarak beslenenleri biraz üzebilir. :)


Creme Brulee Tarifi Malzemeleri

1 paket
Atelier Gelarto Madagaskar Vanilyalı Dondurma
4 adet
yumurta sarısı
4 tatlı kaşığı
esmer şeker
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol