Tavada Cızbız Lezzet:

Evde Sosis Yapımı

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
25
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Kolay

Evde sosis yapmak mümkün, hem de çok pratik bir şekilde. Sosisinizi nasıl alırdınız? Salçalı, ekmek arasında, kızartma ya da makarnanın içinde... Liste uzayıp giderken bizim tercihimiz ev yapımı olandan yana. “Evde sosis yapılır mı?” demeyin. Ve bu tarife kesinlikle bir şans verin. Dışarıda yediğiniz ya da dışarıdan aldığınız sosislerin içeriği konusunda kaygılarınız varsa size en kolay çözümü sunuyoruz; kendi sosisinizi yapmak. 

Evde sosis derken baharatların bol olduğu, harcın içerisindeki yoğurtla et döner tarifine benzeyen bir tariften bahsetmekteyiz. Streç filmin içerisinde şekil verdiğiniz harcı önce haşlıyorsunuz, bu haşlama işlemi size sosisin elastik yapısını veriyor. Sonrasıysa tavada cızbız. 

Yaptığınız sosisleri haşladıktan sonra buzlukta muhafaza ederek, misafirleriniz için de saklayabilirsiniz. Söylemesi bizden, yapması sizden. Mutfağa doğru buyursunlar... 




Evde Sosis Yapımı Malzemeleri

300 gram (g)
dana kaburga kıyma
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
domates salçası
3 tatlı kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı
kırmızı toz biber
yarım tatlı kaşığı
karabiber
4 tatlı kaşığı
kimyon
4 tatlı kaşığı
kekik
20 gram (g)
karbonat
yarım tatlı kaşığı
tuz

Pişirmek için

1 tatlı kaşığı
tereyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Evde Sosis Yapımı Püf Noktaları

Sosise şeklini verirken, streç film içerisine iyice sıkıştırın ki sosisler dağılmasın.

Servis Önerisi

Evde Sosis Yapımı Servis Önerisi

Ekmek arasında dilediğiniz sosu kullanarak servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol