ARAMA YAP
25 dk
10 dk
Zor
4 kişilik
25744

Evde sosis yapmak mümkün, hem de çok pratik bir şekilde. Sosisinizi nasıl alırdınız? Salçalı, ekmek arasında, kızartma ya da makarnanın içinde... Liste uzayıp giderken bizim tercihimiz ev yapımı olandan yana. “Evde sosis yapılır mı?” demeyin. Ve bu tarife kesinlikle bir şans verin. Dışarıda yediğiniz ya da dışarıdan aldığınız sosislerin içeriği konusunda kaygılarınız varsa size en kolay çözümü sunuyoruz; kendi sosisinizi yapmak. 


Evde sosis derken baharatların bol olduğu, harcın içerisindeki yoğurtla et döner tarifine benzeyen bir tariften bahsetmekteyiz. Streç filmin içerisinde şekil verdiğiniz harcı önce haşlıyorsunuz, bu haşlama işlemi size sosisin elastik yapısını veriyor. Sonrasıysa tavada cızbız. 


Yaptığınız sosisleri haşladıktan sonra buzlukta muhafaza ederek, misafirleriniz için de saklayabilirsiniz. Söylemesi bizden, yapması sizden. Mutfağa doğru buyursunlar... 

Pişirmeye Başla

Evde Sosis Yapımı

: Tavada Cızbız Lezzet
Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +
dana kaburga kıyma
300 gram (g)
sarımsak
1 diş
domates salçası
1 tatlı kaşığı
yoğurt
3 tatlı kaşığı
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
yarım tatlı kaşığı
Knorr Kimyon
4 tatlı kaşığı
Knorr Kekik
4 tatlı kaşığı
karbonat
2 tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı

Pişirmek için

tereyağı
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Sosise şeklini verirken, streç film içerisine iyice sıkıştırın ki sosisler dağılmasın.

Servis Önerisi

Evde Sosis Yapımı Servis Önerisi:

Ekmek arasında dilediğiniz sosu kullanarak servis edebilirsiniz.