Evde sosis yapmak mümkün, hem de çok pratik bir şekilde. Sosisinizi nasıl alırdınız? Salçalı, ekmek arasında, kızartma ya da makarnanın içinde... Liste uzayıp giderken bizim tercihimiz ev yapımı olandan yana. “Evde sosis yapılır mı?” demeyin. Ve bu tarife kesinlikle bir şans verin. Dışarıda yediğiniz ya da dışarıdan aldığınız sosislerin içeriği konusunda kaygılarınız varsa size en kolay çözümü sunuyoruz; kendi sosisinizi yapmak. 

Evde sosis derken baharatların bol olduğu, harcın içerisindeki yoğurtla et döner tarifine benzeyen bir tariften bahsetmekteyiz. Streç filmin içerisinde şekil verdiğiniz harcı önce haşlıyorsunuz, bu haşlama işlemi size sosisin elastik yapısını veriyor. Sonrasıysa tavada cızbız. 

Yaptığınız sosisleri haşladıktan sonra buzlukta muhafaza ederek, misafirleriniz için de saklayabilirsiniz. Söylemesi bizden, yapması sizden. Mutfağa doğru buyursunlar...