Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Barbekü sosun lezzet kattığı yemeklere notumuz her zaman yüksek. Barbekü sosun yoğun aromasını çıtır pizza hamuru ile buluşturuyoruz. ‘Evde barbekü soslu pizza nasıl yapılır?’ yazımızda anlatıyoruz.  

Barbekü Sos Nedir?  

Barbekü sos, mangallık etlerin yanına uyumuyla biliyor. Kızartmaların ya da çıtır atıştırmalık yanında bolca yeniyor. Barbekü sosu bu kadar sevdiren şeyse aromasındaki isli tadın mangal lezzeti vermesi. İster burgere sıkın, ister patatesleri bandırarak yiyin. Barbekü sos aromatik lezzetler sevenlerin baş tacı olmaya devam edecek. Kendine has tadı, et kokusu ve baharatların harmanıyla her damağa hitap edebilir.  

Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza Nasıl Yapılır? 

Yapmaya aşina olduğunuz İtalyan pizzaları bu kez bir Amerikan lezzetine bırakalım. Domates sos yerine barbekü sos, pepperoni yerine tavuk parçaları ve bol baharat. Barbekü soslu pizza yapımı için ihtiyacınız olanlar tarifin detaylarında. 

İtalyan Pizza Hamuru mu New York Pizza Hamuru mu?  

New York pizza hamurunda hamur ince olmasına rağmen kenarlar kalın ve biraz kabarıktır. Genellikle taş fırınlarda pişirilir. New York stili pizzanın net bir stili bulunmuyor. Malzemeler Amerikan damak zevkine göre çeşitlilik gösteriyor. Son dönemlerde ise New York stili pizzanın kabarık kenarlarına sosis, peynir dilimleri gibi lezzeti katlayacak eklemeler yapılıyor. İki kenarından kıvırıp sokakta yemeye daha uygun olan hafif kalın hamurlu pizza gördüğünüzde New York pizzayı tanıyabilirsiniz. İtalyan pizzalarında asıl adıyla Napoli pizzalarında ise pizza hamuru çok daha ince hazırlanıyor. Hamurun içine semolina unu ekleniyor. Semolina irmiğe benzer kalın yapılı bir un ve piza hamurunun çok kabarmadan ince ve çıtır kalmasına yardımcı oluyor. Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza için New York stiline biraz daha yakın bir hamur hazırlayacağız. Evde barbekü soslu tavuklu pizza yapmak için gerekli olan malzemeleri toplarlayıp hemen kolları sıvıyoruz.  


Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza Malzemeleri

New York Pizza Hamuru için

yarım kilo (kg)
un
1,5 su bardağı
su
1 tatlı kaşığı
instant maya
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı
tuz

Üzeri için

1 su bardağı
mozzarella peyniri
2 adet
tavuk göğsü
1 adet
közlenmiş biber
1 adet
kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı
tane karabiber, kabaca ezilmiş
2 dal
kekik

Sosu İçin

2 yemek kaşığı
Calve BBQ Sos
1 diş
sarımsak
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza Püf Noktaları

Hamurunuzun kabarık olmasını isterseniz hamurları açtıktan sonra üzerlerine nemli bez örterek 20-25 dakika daha oda sıcaklığında mayalandırabilirsiniz.

Servis Önerisi

Evde Barbekü Soslu Tavuklu Pizza Servis Önerisi

Hazırladığınız Barbekü Soslu Tavuklu Pizza’nın lezzetini artırmak için Calve Dip Soslar ile birlikte servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol