Burak Zafer'den Tahin Helvalı Çikolatalı Kurabiye

Bu tarife puan verin

Bizi Takip Edin

Kaç Kişilik: 4

Burak Zafer'den Tahin Helvalı Çikolatalı Kurabiye

;

01.04.2022

(0 oy)

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Orta

Baş döndüren çikolata kokusu, sürprizi tahin helvası ve iki tadı birleştirip lezzeti gökyüzüne çıkaran Tahin Helvalı Çikolatalı Kurabiye tarifimiz Burak Zafer'den. Çikolatalı tatlılar sizin de vazgeçilmezinizse chocolate chip cookie tarifimize mutlaka göz atın!

Burak Zafer'den Tahin Helvalı Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri

250 gram (g)

tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış

350 gram (g)

esmer şeker

1 adet

yumurta

350 gram (g)

5 gram (g)

karbonat

Yarım adet

kabartma tozu, 5 gram

Çeyrek tatlı kaşığı

tuz

200 gram (g)

çikolata

100 gram (g)

tahin helvası

1 tatlı kaşığı

deniz tuzu, isteğe bağlı

Burak Zafer'den Tahin Helvalı Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

6 Adım

Tereyağı ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın. Ardından yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.

Un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Tereyağlı şeker karışımına ekleyip unlar kaybolana kadar karıştırın.

Ufak parçalara ayırdığınız çikolata ve tahin helvasını ilave edip spatula ya da tahta kaşıkla karıştırın. Streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Pişirmek için fırını önceden 180 derecede ısıtın. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz bir tepsiye kurabiye hamurundan birer yemek kaşığı koyup 12-13 dk pişirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralıklı koymayı ihmal etmeyin.

Tepsiyi fırından aldıktan sonra 10 dk bekleyin ve kurabiyeleri iyice soğumaları için ızgara tel üzerine alın.

Kurabiye hamurunu buzdolabında 3 gün, derin dondurucuda ise 3 aya kadar saklayabilirsiniz.