Çocukların da çok seveceği, kahvaltılarda tercih konusu olan pancake rakip bir tarif getirdik. Tuzlu olarak peynirli, zeytinli, sebzeli pancake hazırlayabileceğiniz gibi şekerli, çikolatalı, çilekli, ballı da hazırlayabilirsiniz. Tahmin ediyoruz patates pancake'i duysanız da tatlı patatesli pancake’e pek aşina değilsiniz. Tatlı patatesin birçok tarifte kullanımı mevcut. Onu dilerseniz haşlayıp veya fırınlayıp tüketebilir, hatta kendinize özel kumpirinizi oluşturabilirsiniz. Tatlı Patatesli Pancake tarifini denedikten sonra mutfağınızda daha fazla yer vereceğinize eminiz. Tatlı Patates Nerede Yetişir? En fazla üretimi Çin’de yapılmasına rağmen ana vatanı Güney Amerika ve Orta Amerika olarak biliniyor. Türkiye’deyse İskenderun ve Hatay’da yetişiyor. Yüksek miktarda şeker içerdiğinden Tatlı Patates olarak isimlendiriliyor. Patatesten farklı bir bitki olarak filiz ve yaprak kısımları da yeniliyor. Patatesinse sadece yumru bölümü yenebiliyor.  Tatlı Patates Nasıl Tüketilir? Tatlı patates kızartma, fırınlama, püre, çorba, közleme olarak tüketilebiliyor. Tatlılarda da kullanılabiliyor. Tatlı Patates Nasıl Temizlenir? Tatlı patates kabukları yenilebilen bir sebze olduğu için soyulmaya gerek duymuyor. Pancake Nedir? Tarihte ilk olarak Eski Yunan mutfaklarında bulunan bir yemek olduğu söyleniyor.  Kek gibi un, yumurta, şeker, süt, kabartma tozuyla yapılıyor. Kekten farklı olarak çok fazla çırpılmıyor ve karıştırılmıyor. Pancake ve krep birbiriyle çok karıştırılırsa da krep daha çok tuzlu tariflerde kullanılıyor. Ve krep hamuru pancake hamuruna göre daha akışkan oluyor.  Pancake'se genelde tatlı olarak kahvaltılarda tüketiliyor. Kelime anlamı olarak Türkçesi ‘Tava Keki’ olarak geçiyor. Tatlı Patatesli Pancake Yanında Ne Tüketilir? Mevsime ve isteğinize göre çilek, muz, şeftali gibi meyveleri tercih edebilirsiniz. Çikolata sosu, fıstık ezmesi ve vanilyalı dondurmayla birlikte yiyebilirsiniz. Tatlıyla tuzluyu karışmayı sevenleri de unutmayalım, bir parça peynirle birlikte Tatlı Patatesli Pancake’i mideye indirebilirsiniz.