25 dk

15 dk

Orta

4 kişilik

313 kcal

22348

Ekmeği, köftesi ve dolu dolu malzemesiyle ağız sulandıran bir hamburger hazırlamaya var mısınız? Belki de restoranlarda yemeyi en sevdiğimiz yemeklerden biri...

Ancak evde de oldukça lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız birkaç püf noktası ile enfes bir hamburger keyfine hazır olun!

Hem de ev yapımı haliyle çok daha sağlıklı ve hafif olacak. Hazırsanız sizi tarifimize alalım, hamburger keyfiyle kendinizi şımartın!

Eğer kendi hamburger ekmeğinizi kendiniz hazırlamak isterseniz buyrun tarifimize!

Calve Barbekü Sos

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Hamburger Tarifi

: Favori Lezzetiniz Şimdi Evde
Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +

kıyma

500 gram (g)

tuz

1 tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

1 tatlı kaşığı

hamburger ekmeği

4 adet

domates, dilimlenmiş

1 adet

kornişon turşu

6 adet

kıvırcık marul

4 yaprak

çedar peyniri

8 dilim

kırmızı soğan

1 adet

maydanoz

4 tatlı kaşığı

Calve BBQ Sos

4 tatlı kaşığı

Calve Mayonez

4 tatlı kaşığı

Şefin Önerisi:

• Hamburger hazırlarken kullanacağınız et çok önemlidir. Kullanacağınız etin yağ oranı yaklaşık %20 kadar olmalıdır ve dana döş etini tercih etmenizi öneririz.

• Eti yağla beraber zırhtan geçirmek çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Bunu kasabınızdan rica edebilirsiniz.

• Hamburger köftesini çok fazla yoğurmadan hazırlamalısınız ve buzdolabında iyice dinlendirmelisiniz.

• Hazırladığınız köfteler ekmekten daha geniş olmalıdır.

• Etinizi yağsız tavada pişirin. Eğer iyi pişmiş bir köfte seviyorsanız, yakmadan pişirebilmek için önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerini pişirme kağıdı ile kapatarak 10 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Böylelikle kurumadan, iyi pişmiş bir hamburger köftesi elde edebilirsiniz.

• Kullanacağınız hamburger ekmeklerini fırınlayıp ısıtın ve servis etmeden önce köftelerinizin üzerine bastırın.

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Adım

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun.

Hamburger ekmeği büyüklüğünde şekil verin ve ızgarada her iki tarafı 3'er dakika kalacak şekilde pişirin.

İkinci tarafı ızgaradan almadan 1 dakika kadar önce çedar peynirini köfte üzerine koyup eritmeyi unutmayın.

Hamburger ekmeğini ikiye bölün ve sırasıyla; bbq sos, köfte, kırmızı soğan halkaları (2-3 halka), domates (domates büyüklüğüne göre 1-2 dilim), turşu (2 dilim), marul, kırmızı soğan (1-2 halka), mayonez üst üste dizip ekmeği kapatın. Ardından servis edin.