Burger Köfte

Bir kasede kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun ve 4 eşit parçaya bölün. Yağlı kağıt üzerine yuvarlak yassı şekil verip, streçleyin ve buzdolabına kaldırın.

Sos malzemelerinin hepsi bir sos tavasında kıvam alana dek 25 dakika kısık ateşte pişirin.

Fırını 200 dereceye ısıtın.

Dinlendirilen köfteleri yüksek ateşte ısınan geniş ve yapışmaz bir tavaya alıp her bir yüzünü 2'şer dakika pişirin. 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerine isli peynir ekleyip, 10 dakika pişirin. 

Hamburger ekmeklerinin iç kısımlarını aynı tavada yüksek ateşte renk alana dek 1’er dakika ısıtın.

Sırasıyla 1 yemek kaşığı sos, roka, domates, köfte, 1 yemek kaşığı sos koyup kapatın.

Üzerini kapattıktan sonra servis edin.