Tavada Tavuk ve Sebzeli Basmati Pilavı

Tencerede tereyağı ile mantarları kavurun, zeytinyağını ekleyin, pirinçleri kavurun, tuz ekleyin. Ardından sıcak su ve bezelyeleri ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

Üzerine bez kapatıp soğumaya alın. Derin bir kapta tavukları, çeşni ve yağ ile bir kâsede karıştırın.

Kızgın bir tavaya atın ve renk alana kadar kavurun.

Pilav ile servis edin.