Bu tarife puan verin

Sebzeli Kuzu İncik Tandır

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

180

Dakika

Pişirme

180

Dakika

Zorluk

Orta

Kebapların kraliçesi kuzu tandır kebabı Osmanlı mutfağından gelen çok özel bir miras! Kuzu tandır tarifi ile zamanda lezzet yolculuğuna çıkmaya ne dersiniz?

Malzemeler

4 adet

kuzu incik, kemikli

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

yarım su bardağı

2 adet

kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde dilimlenmiş

3 adet

havuç, verev dilimlenmiş

10 adet

baby patates, ikiye kesilmiş

yarım tatlı kaşığı

kimyon

1 yemek kaşığı

kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı

nar ekşisi

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 dal

taze kekik

1 dal

biberiye

Alışveriş Listesine Ekle

Hazırlanış

6 Adım

İncikleri una bulayın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile her tarafını kızartın.

Kalan tüm malzemeleri fırın torbasına koyun.

Son olarak üzerlerine kazarmış kuzu incikleri yerleştirin ve fırın torbasının ağzını kapatarak karıştırın. Kürdan ile 3 delik açın.

Önceden 140 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 4 saat pişirin.

15 dakika dinlendirdikten sonra sebzeleri ve inciği servis tabağına alın.

Üzerine kuzunun ve sebzelerin pişerken bıraktığı sosu dökün. Taze kekik ve biberiye süsleyerek servis edin.

İlginizi Çekebilecek Tarifler

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>