Mutancana

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Orta

Osmanlı mutfağının en sevilen et yemekleri arasında yer alan mutancana tarifi, damağınızda tatlı – tuzlu, enfes bir lezzet bırakacak. Bu lezzeti hemen keşfedin!

Mutancana Malzemeleri

Köfte Harcı İçin

500 gram (g)
kuzu eti, kuşbaşı doğranmış
10-15 adet
arpacık soğan
yarım su bardağı
badem, kabukları soyulmuş
yarım su bardağı
kuru kayısı, suda bekletilmiş, uzun şerit doğranmış
çeyrek su bardağı
kuru üzüm, suda bekletilmiş
yarım su bardağı
kuru incir, suda bekletilmiş
2 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
tuz
2 su bardağı
ılık su
1 tatlı kaşığı
un
1 tatlı kaşığı
sumak

Sunum İçin

5-6 dal
taze kekik
Alışveriş Listesine Ekle
Diğer Tarifler
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol