Kuru Köfte Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Kolay

Köftenin en yalın ve en enfes hali Kuru Köfte tarifi, sofraların gözde lezzeti olmaya devam ediyor. 

Sevmeyenin neredeyse olmadığı, vazgeçilmez anne lezzetlerinin başında gelen Kuru Köfte tarifini eğer daha önce denemediyseniz, siz de çok seveceksiniz. Evi saran mis gibi kokusu, yanına yapacağınız ev yapımı patates kızartması ve pirinç pilavıyla değmeyin keyfinize. Dilerseniz sıcak, dilerseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Hazırsanız tadı damaklardan gitmeyecek bu lezzetli tarif için sizi önce malzemelere daha sonra tarife alalım.


Kuru Köfte Kaç Kalori?

Bir porsiyon kızarmış köfte (110 gram), yaklaşık 250 kaloridir. İçerisinde 15 gram yağ, 18 gram protein, 8 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Yağda kızartılarak hazırlandığı için yağ oranı diğer köfte çeşitlerine kıyasla daha yüksektir.

Kuru Köfte Tarifi

Malzemeleri

Ana Malzemeler

500 gram (g)
kıyma
3 adet
soğan, rendelenmiş
1 yemek kaşığı
Knorr Köfte Harcı
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 su bardağı
galeta unu
1 tatlı kaşığı
tuz
çeyrek demet
maydanoz
1 tatlı kaşığı
karabiber
1 adet
yumurta

Sos İçin

2 su bardağı
yoğurt
yarım tatlı kaşığı
sumak
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kuru Köfte Tarifi Püf Noktaları

• Damak tadınıza göre %60 dana kıyma, %40 kuzu kıyma olacak şekilde karışık yapabilirsiniz. • Kullanacağınız dana eti kaburga etinden, 2 kere çekilmiş olursa çok daha lezzetli olur. • Köftenin yoğurma süreci en önemli püf noktasıdır. Uzun süre, çok iyi yoğrulmalıdır. Yoğururken 9-10 kez harcı tezgaha vurmalısınız. İyi yoğurulması ve dinlenmesi, kızartılırken dağılmasının önüne geçer. Köfte harcını yoğurup bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Böylelikle lezzeti daha iyi olacaktır ve tadı oturacaktır. • Köfteleri kızartırken sık sık çevirmek yerine, bir yüzü kızardıktan sonra öteki yüzünü çevirmelisiniz.

Servis Önerisi

Kuru Köfte Tarifi Servis Önerisi

Yanında patates kızartması ve şehriyeli pirinç pilavıyla beraber servis edebilirsiniz.

Yanında İyi Gider
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol