Kemik ve Tavuk Suyu

Tavuk Suyu İçin:

Fırını 160 dereceye ayarlayın.

Bir bez içerisine sarımsak, kekik, karabiber ekleyip bağlayın.

Havuç, soğan, pırasayı iri doğrayıp fırın tepsisine alın.

Kemikleri ekleyip 30 dakika fırınlayın.

Tencereye alıp ağzına kadar su ekleyin, içine bohçayı atın. Yarısına kadar çektirin.

Süzüp, kavanoz ve buz kalıplarına alın.

Kemik Suyu İçin:
 Fırını 160 dereceye ayarlayın.

Bir bez içerisine sarımsak,kekik,karabiber ekleyip bağlayın.

Havuç, soğan, pırasayı iri doğrayıp fırın tepsisine alın.

Tavuk kemiklerini ekleyip 30 dakika fırınlayın.

Tencereye alıp üzerine 6 litre su ekleyin, yarısına kadar çektirin.

Süzüp, kavanoz ve buz kalıplarına alın.