Arzum İndirim

Et Haşlama Tarifi


Emre Ulu;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Et suyunda pişen sebzeler, limonun kattığı hafif ekşi tat… Et Haşlama, sofralarınızda tek başına ana yemek olmaya aday!

Özellikle soğuk kış günlerinde sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir tarif. Vitamini bol, lezzetli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız Et Haşlama tam aradığınız tarif olacak. Kemikli et yemeği olarak da hazırlanabilen Et Haşlama tarifinde dilerseniz kuzu eti dilerseniz de dana eti kullanabilirsiniz. Yemeğin daha hızlı pişmesini isterseniz düdüklüde de pişirebilirsiniz. Haşlama eti sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi terbiyeli olarak veya salçalı olarak da pişirebilirsiniz.



Düdüklü Tencerede Et Nasıl Haşlanır?

Lokum kıvamında bir et istiyorsanız merak etmeyin, hazırlaması da pişirmesi de gayet pratik. Düdüklü tencerede et haşlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, eğer etiniz az yağlıysa 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklemektir. Etleri yıkadıktan sonra süzdüğünüz etleri düdüklüye alın, daha sonra etlerin üzerini örtecek kadar su ilave edin. Bu aşamada dilerseniz suyunu daha da lezzetlendirmek için tüm soğan, sarımsak, defne yaprağı veya kekik ekleyebilirsiniz. Düdüklünün kapağını kapatıp 15 dakika kadar pişmeye bırakın ve ardından kontrol edin. 

Et Haşlama Terbiyesi Nasıl Hazırlanır?


Eğer et haşlamanızı terbiyeli olarak hazırlamak isterseniz 1 cam kasede yoğurt, limon suyu, un ve yumurta sarısını iyice çırpın. Etin suyundan bir kepçe alıp terbiyenizin ılınmasını sağlayın. Ardından ılınan terbiyeyi etinize yavaşça ekleyerek karıştırın. 4-5 dakika terbiye ile pişirdikten sonra servis yapın.

Et Haşlama Kaç Kaloridir?


Bir porsiyon Et Haşlama yaklaşık 195 kaloridir. Ayrıca içerisinde 3.91 gram karbonhidrat, 26.95 gram protein, 7.88 gram yağ bulunur.

Et Haşlama Tarifi Malzemeleri

500 gram (g)
iri parça kuzu eti
2 adet
patates
4 adet
havuç
2 adet
kuru soğan
4 su bardağı
su
yarım tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Et Haşlama Tarifi Püf Noktaları

Haşlama et hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf nokta, et seçimidir. Genellikle hayvanın en sert kısımları, haşlamalık olarak kullanılır. Örneğin, incik ve boyun çevresi haşlama için idealdir. Eğer düdüklüde pişirecekseniz 1 saat, normal tencerede pişirecekseniz yaklaşık 2 ila 2,5 saat yeterli olacaktır. Etleri aromalı pişirmek ve kokusunu almak isterseniz defne yaprağı, hardal tohumu ve karabiber tohumu işinizi görecektir. Ayrıca haşlama eti saklamak isterseniz, mutlaka kendi suyunda saklamalısınız.

Servis Önerisi

Et Haşlama Tarifi Servis Önerisi

Et haşlamayı yanında tereyağlı pirinç pilavı veya tel şehriyeli bulgur pilavı ve bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol