Tavada Mısır Ekmeği

Yumurtayı şekerle çırpın ve ufalanmış peyniri, unu ilave edin.

Sütü de bu karışıma ekleyin.

Kıvamın kek karışımından biraz daha az katı olması gerekiyor.

Tavanızı yağlayın ve karışımın yarısını döküp, kısık ateşte pişirin.

Ekmeğin üstü göz göz olduğunda altı da yavaş yavaş pişmeye başladığı zaman, bir tabağı yağlayıp ekmeğinizi ters çevirerek yine tavaya alın.

Diğer tarafı da piştiğinde kenara alın ve tavada bir kaç dakika ılınmasını bekleyin.

Ilındıktan sonra bir tabağa çıkarın ve dilimleyip servis edin.