Profiterol

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Orta

Çikolatalı tatlılar arasında sen sevilen Profiterol bu sefer en pratik tarifiyle sofralara konuk olmaya geliyor. 

Puf puf kabarık hamurların içindeki enfes pastacı kreması ve üzerine gezdirilen çikolatalı sosuyla herkesin severek yediği tatlıların başında geliyor. Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz profiterol tarifi pastaneleri aratmayacak lezzette olacak. Kökeninin Fransız mutfağı olduğu düşünülen Profiterol tarifini evinize gelen misafirlerinize hazırlayabilir, yaz mevsiminde akşam yemeği sonrasında çayın yanında serinletici bir lezzet olarak yiyebilirsiniz.

Ev Yapımı Profiterol Yapmanın Püf Noktaları 

Profiterol tarifinin en önemli püf noktalarından biri profiterol hamuru. Yumurta, un, su ve tereyağından elde edilen bu özel hamuru hazırlarken tereyağı dışında olan tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Tereyağı seçiminizi tuzsuz olan tereyağından seçmeniz önemli.  

Profiterol Kreması Nasıl Yapılır? 

Pastacı kreması olarak da bilinen profiterol tatlısının mihenk taşı kremayı hazırlarken malzemelerin taze ve iyi kalitede olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda kremayı hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirirseniz daha iyi sonuç alacaksınız. 

Servis Önerisi 

Profiterol üzerine gezdirilen bitter çikolatasının iyi kalitede olması ilk tercihiniz olsun. Dilerseniz bu aşamada hazır çikolata soslardan da kullanabilirsiniz. Son olarak servis ederken üzerine fındık, Antep fıstığı ilave edebilirsiniz. Yaz aylarında arasına vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. 

Profiterol Malzemeleri

Hamuru için

1,5 su bardağı
su
1,5 su bardağı
un
150 gram (g)
margarin
4 adet
yumurta

Kreması için

500 mililitre (ml)
süt
yarım su bardağı
şeker
4 yemek kaşığı
un
1 adet
vanilin

Çikolata Sosu için

200 gram (g)
bitter çikolata
200 gram (g)
krema
Alışveriş Listesine Ekle
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol