Pazar alışverişinde fazladan aldığınız sebzeleri değerlendirebileceğiniz aynı zamanda tek bir tencerede birden çok lezzeti buluşturabileceğiniz enfes bir tarif ile geldik.

Dolma sevenlerin hoşuna gidecek olan bu tarif herkesin gönlünü fethetmeye geliyor. Örneklendirmek gerekirse şöyle diyebiliriz; akşam yemeğinde çocuğunuz biber dolması seviyor, eşiniz ise kabak dolması.. Siz de patlıcan dolması seviyorsanız hepsini ayrı ayrı yapmak yerine tek seferde tek bir tencerede yapmaya ne dersiniz?

Tüm lezzetlerin tek bir tencerede buluştuğu, lezzetiyle başınızı döndürecek karışık dolma tarifi sofralarınıza renk katacak. Karışık dolma tarifi daha pişmeye başladığı ilk andan beri kokusu evinizi hatta mahallenizi saracak! Kokuyu duyan herkesin iştahı kabaracak.

Karışık dolma tarifi herkese sevdiği sebzeyi seçme hakkı verecek müthiş bir tarif. Etli karışık dolma ya da etsiz karışık dolma tarifi hazırlayarak herkesin gönlünü hoş edebilirsiniz. Karışık dolma tencereye nasıl dizilir ve karışık dolma nasıl pişirilir hemencecik öğrenelim.

İftarda, akşam yemeğinde, öğle yemeğinde hatta gün sofralarınızda bile ikram edebileceğiniz karışık dolma tarifini hazırlamak için pazarın yolunu tutalım. En güzel, en taze ve en lezzetli sebzeleri seçip yemeğimizi hazırlamak için eve dönelim.

Karışık dolma tarifi için hazırsanız mutfağa geçip, tarifimizi hazırlamaya başlıyoruz.

Tarifimiz için ilk olarak soğanların içini oyup, içinden çıkanları rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Suyunu ayırıp, rendeyi derin bir kaba alıyoruz. Domateslerin içini oyup, içinden çıkanları rendeleyip kenara alıyoruz.

Rendelenmiş soğanların üzerine kıyma, pirinç ve karabiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harcı, içi oyulmuş sebzelerin içerisine doldurup, kapaklarını kapatıp tencereye sıkıca diziyoruz.

Domates rendesi, soğan suyu, salça, su ve tuzu karıştırıp, dolmaların üzerine gezdiriyoruz.

Dolmaları ocağa alıp, kaynayana dek orta ateşte pişiriyoruz. Kaynayınca altını kısıp, kapağını kapatıyoruz. Tam da burada “karışık dolma kaç dakikada pişer?” diye sorabilirsiniz. Karışık dolma pişirme süresi 20 dakikadır.

Karışık Dolma Tarifi Servis Önerileri

Karışık dolma yanına ne gider gelin hızlıca göz atalım.

Tarifimizi akşam yemeğinde, sofranın en güzel yerinde konumlandırabilirsiniz. Dolma dışında menünüzde başlangıç olarak domates çorbası, ana yemek olarak kuzu kaburga ve yancı olarak da mevsim salataya yer verebilirsiniz. İçecek olarak da bol köpüklü bir bardak ayran kesinlikle çok güzel olacaktır.

Karışık Dolma Tarifi Püf Noktaları

Tüm dolma tariflerinde, içerisine konulacak pirincin önceden yıkanması gerekmektedir. Bir diğer püf noktası da; dolmaların içerisinin tam olarak doldurulmaması. Ağız kısmı boş kalan dolmalar patlamayacaktır.

Karışık Dolma Tarifi Kaç Kaloridir?

Karışık dolma yapımını ve püf noktalarını öğrendik. Sırada kalori miktarını öğrenmek var. 

Karışık dolma tarifinin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 500 kalori bulunmaktadır. Diyet menüleri için maalesef ki öneremiyoruz.

Karışık Dolma Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Karışık dolma tarifini sevip, benzer tatlar denemek isteyenler için 3 tane daha tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

İlk olarak zeytinyağlı kuru patlıcan biber dolması, ardından kuru Antep dolması ve son olarak da kabak dolması tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.