Arzum İndirim

Sebzeli Noodle Tarifi

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
2
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Kolay

Uzakdoğu mutfağı, Türk damak tadına bazı yönlerden uzakmış gibi olsa da, aslında bazı yemeklerde Türkiye’de çok seviliyor. Bu yemeklerin başına noodlelar gelir. Noodle Çin mutfağındaki kullanılan ana ürünlerden biridir. Çin’de 1000’in üzerinde çeşitte noodle bulunduğunu biliyor muydunuz? Noodlelar Çin’de bölgesine, kullanılan malzemesine, hazırlanış ve pişirilme şekline göre değişiklik gösterir.


İlk noodle tarifleri Doğu Han döneminde kaydedilmiş, bu dönemde noodlelar sadece buğdayda yapılıyor. Daha sonra askerleri doyurma ihtiyacı ile birlikte daha kolay depolanan ve taşınırken bozulmayan noodlelar yapmaya başlamışlar, böylece daha yoğun nişastalı ve daha az su gerektiren karabuğday ve darı unu ile noodle yapılmış.


Türkiye’de en çok kullanılan noodle, ‘egg noodle’ yani yumurtalı noodledır. Çin restoranı menülerinde görebileceğiniz diğer noodle çeşitleri ise soba ve udon olur.


Noodleı makarna gibi düşünürseniz, paylaştığımız sebzeli noodle tarifini dışında da, birbirine yakışan sebzeler ve soslara farklı noodlelar yapabilirsiniz.


Şimdi sebzeli noodle yapmak için mutfağa geçelim!

Sebzeli Noodle Kaç Kalori?

1 porsiyon Sebzeli Noodle 370 kaloridir.

Sebzeli Noodle Tarifi Malzemeleri

150 gram (g)
kıvırcık erişte
1 adet
havuç, ince doğranmış
1 adet
çarliston biber
1 adet
kırmızı biber
1 diş
sarımsak
6 yemek kaşığı
soya sosu
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı
zencefil
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Sebzeli Noodle Tarifi Püf Noktaları

Sebzeli noodle yaparken dikkat etmeniz gereken iki püf nokta; biri noodleları en fazla 3 dakika haşlamak, çünkü makarnadan çok daha hızlı haşlanırlar, diğeri ise sebzeleri biraz diri bırakacak şekilde sotelemek.

Servis Önerisi

Sebzeli Noodle Tarifi Servis Önerisi

İnce kıyılmış taze kişniş ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol