Çay saatlerinde tercih edilecek tatlı tariflerinin biri şerbetli, bir diğeri ise sütlü olmak üzere iki ana ayrımı var. Bugün, şerbetli tatlıların en sevileni kadayıfı alıyoruz ve sütlü tatlılardan olan muhallebi ile bir araya getiriyoruz. Sonuç ise kadayıflı muhallebi tatlısı tarifi oluyor!

Bizim krema kullanmadan hazırladığımız bu tatlıyı, eğer çok seviyorsanız kremalı olarak da hazırlayabilirsiniz. Zira hazır kadayıflı muhallebi kremalı da çok leziz oluyor!

Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri

Kupta kadayıflı muhallebi tarifimiz için gerekli malzemelerden bahsedelim şimdi de. 

Tatlımızın ana malzemeleri:

-1 + Yarım su bardağı şeker

-3 yemek kaşığı nişasta

-8 su bardağı süt (yarım yağlı)

-2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için gereken malzemeler:

-3 su bardağı kadayıf (kavrulmuş)

-2 tatlı kaşığı Knorr Tarçın

İşte, kadayıflı muhallebi tarifi kremasız bu şekilde yapılabiliyor. Haydi şimdi tarifin yapılış aşamalarına değinelim!

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kadayıflı muhallebi tarifi kolay yapılışıyla da favori tatlı tariflerinizden olacak.

Bu tarifi en güzel şekilde hazırlamanın ve sunmanın yolu, yapılış aşamalarını dikkatlice takip etmekten geçiyor.

Öncelikle şeker, süt ve nişastayı orta boy bir tencerede, orta ateşte kaynayana dek karıştırarak pişirin. Karışım kaynayınca tereyağı ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alın. Kaselere porsiyonlayın, üzerine kavrulmuş kadayıfları serpin. 

Buzdolabında 2 saat dinlendirin ve üzerine tarçın ekleyerek tatlınızı servis edin.

Kadayıflı Muhallebi Püf Noktaları

Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifinin püf noktası, kadayıfında. Kadayıfları eğer bulabiliyorsanız kavrulmuş olarak satın almanızı öneriyoruz. Yerel yufkacılarda ve aktarlarda bulunabilen kavrulmuş kadayıflar sizin için erişilebilir değilse normal kadayıf alıp kendiniz de kavurabilirsiniz.

Ayrıca muhallebiyi pişirirken bir kaşık yerine tel çırpıcı kullanabilirsiniz. Bu şekilde unun topaklanmasının önüne geçebilirsiniz. Ayrıca unu eleyerek eklemek de oldukça işinizi kolaylaştıracaktır.

Kadayıflı Muhallebi Servis Önerisi

Başlangıç olarak sebze çorbası, ana yemek olarak ızgara tavuk fileto, yardımcı yemek olarak şehriyeli pirinç pilavı ve yancı olarak da bol yeşillikli bir mevsim salata hazırlarsanız tatlı olarak servis edeceğiniz kadayıflı muhallebi tarifi, gününüzün yıldızı olabilir!

Kadayıflı Muhallebi Kaç Kaloridir?

Kadayıflı muhallebi tatlımız, diyettekileri sevindirecek tatlı tariflerinden biri.

Hafif ve kalori bakımından çok zengin olmayan yiyecek – içecekleri menünüze dahil ettiyseniz çay saatinizde bir porsiyon tel kadayıflı muhallebi tatlısı tüketebilirsiniz. Zira bir porsiyonu sadece 200 kalori.

Yanında dondurma tüketmemeye, çikolata veya karamel sosu yüksek kalorili soslar ile servis etmemeye özen gösterin yine de! :)

Bonus: Kadayıflı Muhallebi Tarifini Sevenler için Enfes Bir Tatlı Önerisi

Birbirini tamamlayan bir çift gibi, yumuşacık muhallebi ile çıtır kadayıfın birleşimiyle yaptığımız bir diğer tarifimiz olan Muhallebili Kadayıf tarifimize geçelim mi?

Kavrulmuş tel kadayıf, toz şeker, tereyağı, dövülmüş ceviz, süt, un ve vanilin ile hazırlanan bu tatlımız da en az kadayıflı muhallebi tarifi kadar beğenilerinizi kazanacak. Muhallebili kadayıf tarifine de mutlaka bir şans vermelisiniz!