Tuzlu Çay Kurabiyesi

Un, tuz ve kabartma tozunu elekten derin bir kaba eleyin, karıştırıp ortasını havuz şeklinde açın.

Ortasına sirke ve yumurtaları ekleyip bir çatal yardımıyla çırpın. Tereyağını 3 parçada ekleyip yoğurmaya başlayın.

Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur hazırlayın, üzerini streçleyip 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamurunuzu yarım santimetre kalınlığında açın, dilediğiniz şekilde kesin.

Üzerine fırça ile çırptığınız yumurtayı sürün, çörekotu ve susam ile süsleyin.

200 dereceye ayarlanmış fırında 12 dakika pişirin, ardından servis edin.