Bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, şeker ve mayayı iyice çırpın. Dinlenmesi için kenara alın.

Başka bir kaba unu ekleyin ve karışımınızı ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı 1 saat mayalandırın.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından hazırladığınız mayalı hamurun içine ekleyin ve karıştırın.

Tezgaha aldığınız hamuru yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru unlayın ve bir mardene yardımıyla 1 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın.

Oda sıcaklığındaki tereyağını hamurun üzerine yayın. Esmer şekeri yedirdikten sonra toz tarçın serpin.

Hamuru rulo şeklinde sarın ve 8 parça olacak şekilde kesin.

Kestiğiniz parçaları üzerlerinden hafif bastırarak yağladığınız fırın kabına dizin ve 30 dakika daha üzerine süreç sararak mayalandırın. bu işlem sonunda önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin.

Bir kapta pudra şekeri, vanilin, süt ve tereyağını karıştırın ardından krem peyniri ekleyerek tekrar pürüzsüz olana dek çırpın.

Elde ettiğiniz sosu, tabağa aldığınız cinnamon roll üzerine gezdirerek servis edin.