Eski zamanlarda kutlama yemeklerinin, şimdilerde de sofraların vazgeçilmezi; pilav.

Pirincin yolculuğu uzun... Uzakdoğu ve Güneydoğu Asya’dan Hindistan’a uzanan geniş topraklardaki coğrafyaların yıllardır temel besini olarak tüketiliyor. Birçok farklı pirinç çeşidi olsa da; Türkiye’de ‘pilav’ denilince akla ilk olarak pirinç pilavı geliyor. Osmanlı dönemindeki yemek kültürüne döndüğümüzdeyse, durum daha törensel bir hal alıyor. Hatta öyleki pilav o dönemlerde yemeği sonlandırmak için sofralara servis ediliyor. Yemeğin bitiminde sofraya getirilen pilav; ‘söz kesen’ ismini taşıyor ve yemeğin bittiğini sembolize ediyor. Pilavın sofradaki yeri evrilse de; tadının aynı lezzeti koruduğundan emin olmak için size baharatlı, lezzetli ve pratik pilav tariflerini sıralıyoruz. Buyursunlar efendim.

Ayvalı, Cevizli Ve Tavuklu Pilav

Osmanlı dönemine saygı duruşundayız; Ayvalı, Cevizli ve Tavuklu Pilav.

Körili Ve Tavuklu Pilav

Körili ve Tavuklu Pilav, birbirine en çok yakışan üçlüyü bulmuş olabiliriz. 

Pastırmalı Yumurtalı Kızarmış Pilav

Uzakdoğu ve Türk mutfağı karışımı bir tarif olan Pastırmalı Yumurtalı Kızarmış Pilav tarifi için tıklayın.

Hint Usulü Tavuklu Sebzeli Pilav

Hoş geldin Hint Usulü Tavuklu Sebzeli Pilav, Hindistan gelmek uzun sürmüş olmalı.

Kırmızı Acı Biberli Ve Domatesli Pilav

Klasik domatesli pilavı hareketlendiriyor ve Kırmızı Acı Biberli Ve Domatesli Pilav tarifini huzurlarınıza çıkarıyoruz. 

Pestolu Ve Sebzeli Pilav

Pesto sosunu bu sefer makarnada değil pilavda deniyoruz. Pestolu ve Sebzeli Pilav tarifi tam olarak burada.

Enginarlı Limonlu Pilav 
Tazeliğiyle içinizi ferahlatacak bir lezzet; Enginarlı Limonlu Pilav.



Safranlı Üzümlü Pilav

Orta Doğu’ya geçmiş bulunmaktayız. Altın baharatın eşlik ettiği Safranlı Üzümlü Pilav için tıklayın. 

Sirkeli Pilav

Sirkeli Pilav kulağınıza değişik geliyor olabilir ancak bize güvenin, pişman olmayacaksınız.

Mücendra Pilavı 

Mercimek, hellim peyniri, soğan ve pirincin mükemmel uyumu; Mücendra Pilavı.