Biz de bugün sevdiğimiz kabaklı tarifler arasına bir yenisini daha eklemeye karar verdik. Sizlerle birlikte hazırlayacağımız tarifimiz yeşil kabak kavurması tarifi.

Öylesine lezzetli, öylesine pratik olan bu tarifimizin en sevdiğimiz özeliklerinden bir tanesi de diyet dostu olmasıdır. Kabak denilince birçok kişinin aklına ilk olarak kabak dolması, kabak mücver, kabak tarator ve kabak kızartması geliyor. Her biri birbirinden lezzetli olan bu tarifler arasına bir yenisini daha ekledik bugün.

Yazın iyice yaklaştığı şu günlerde kış aylarından kalan fazlalıkları nasıl atacağımızı dert ediniriz genellikle. Fazla kilolardan kurtulmak için de egzersiz ve sağlıklı beslenmek oldukça önemlidir. İşte biz de bu yazımızda yaza formda girmek isteyenler ya da sağlıklı beslenmeyi hayatının odak noktasına alanlar için tam bir diyet dostu olan aynı zamanda vejetaryenlerin de gönül rahatlığıyla tüketebileceği kabak kavurması yemeğini paylaşmak istiyoruz. 

Kabak kavurması yemeği; içerisinde bolca kabak, sarımsak, soğan ve zeytinyağı bulunduran bir tencere yemeği. Tüm bu malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu lezzetli yemek, üzerine dereotu ve ceviz eklenip servis edildiğinde görüntüsüyle de adeta hayran bırakıyor.

Ne duruyoruz o halde? Hemen mutfağa geçip bu lezzetli ve hafif yemeği bir an önce hazırlayalım.

Kabak kavurması için öncelikle zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıyoruz. Ardından ısınan yağımızın içerisine yemeğimize lezzet ve şifa katacak olan soğanlarımızı ilave edip, orta ateşte 2 dakika kavuruyoruz.

Kokusu evi saran ve iştahları açan soğanların üzerine küp küp doğradığımız kabakları da ekleyip, 3 dakika suyunu salana dek soteliyoruz. Ardından da sarımsak, karabiber ve tuz ekleyip, karıştırıyoruz. 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra üzerine dereotu ve ceviz serpiştirip servis ediyoruz.

Kabak Kavurması Tarifi Servis Önerileri

Kabak kavurması yanına ne gider sizler için bir araya getirdik.

Tarifimizi akşam yemeğinde tercih edecekseniz başlangıç olarak domates çorbası ve ana yemek olarak da bulgur pilavı ve kabak kavurması öneriyoruz.

Yancı olarak da havuç salatası ve kornişon turşu, içecek olarak da bol köpüklü bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.

Kabak Kavurması Tarifi Püf Noktaları

Kabak kavurması tarifinde ve tüm sebzeli tariflerde sebzelerin renginin canlı görünmesi için kapağı kapalı ve yaklaşık 6 dakika kavurmak yeterli olacaktır. Fazla pişen sebzelerin rengi sönecek, lezzetini kaybedecek hatta fazla piştiği için eriyip yok olacaktır.

Kabak Kavurması Tarifi Kaç Kaloridir?

Kabak kavurması kalori miktarını öğrenmeye geldi sıra.

Diyetisyenlerin de sıklıkla önerdiği kabak, oldukça faydalı ve hafif bir sebze. Kabak kavurması yemeği de bir o kadar faydalı ve hafif.

Öyle ki kabak kavurması yemeği 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 350 kalori bulunmaktadır. Diyet menülerinde ve günün her öğününde içiniz rahat bir şekilde tüketebilirsiniz.

Kabak Kavurması Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Kabak kavurması tarifimizi beğenenlere 3 tane daha kabaklı tarif önerisinde bulunmak istiyoruz. 

Öncelikle hem ana yemek hem de yancı olarak servis edebileceğiniz kabak dolması tarifi, ardından kabak borani tarifi ve son olarak da fasulye kavurması tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.