Havaların sıcaklığı biraz artmaya başladığında, yaz güneşi yüzünü iyiden iyiye gösterdiğinde soğuk içeceklere olan ilgimiz artıyor! Limonatalar, meyve suları, soğuk çaylar, soğuk kahveler ve milkshake’ler en popüler olanları. Peki bu çok sevilen soğuk içeceklerden ikisini bir araya getirip mükemmel bir lezzet ortaya çıkarmaya ne dersiniz? Cevabınız “Evet” ise, kahveli milkshake tarifimizi anlatıyoruz.
İşte bu zengin aromalı, kremamsı ve biraz çikolata parçacıklı kahveli milkshake, sıcak yaz günlerinin favori içeceklerinden! Kahveli milkshake’in bu kadar sevilmesinin en büyük sebeplerinden biri de milshake’in tatlı aromasının kahvenin daha yoğun olan lezzetiyle dengelenmesi. İşte bu yüzden aslında miniklerin favorisi olan milkshake kahveli yapıldığında büyüklerin de gönlünü fethediyor.
Sizleri daha fazla bekletmeden detaylıca anlattığımız kahveli milkshake tarifine geçelim! Diğer milkshake tarifleri için de yazımıza göz atmayı unutmayın…
Kahveli milkshake yapımı için bir her evde kolaylıkla bulunan Türk kahvesini seçtik. Ama çok çeşitli kahvelerde, kahveli milkshake yapmak mümkün. Cold brew olarak hazırladığınız kahvenizden bir miktarını kahveli milkshake’de değerlendirebilir ya da sabah demlediğiniz filtre kahveyi buzdolabında soğutarak öğlen bu tatlı soğuk içeceği hazırlayabilirsiniz. Bunun dışında eğer kafein tüketiminizi azaltmak istiyorsanız da decaf olarak bilinen kafeinsiz kahveyi de kahveli milkshake yaparken kullanabilirsiniz.
1 bardak kahveli milkshake yaklaşık 257 kaloridir.
Kahveli milkshake hazırlarken Türk kahvesi ya da başka bir kahve kullanıyor olun fark etmez, taze demlenmiş sıcak kahve tercih etmeyin. Çünkü dondurmayı çok fazla eritecektir. Kahvenizin en azından oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ya da hızlı bir soğutma için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Kahveli milkshake’in en göz alıcı noktası şüphesiz ki bardaklama aşaması… Biz kahveli milkshake’imizi Atelier Gelarto Çikolatalı Dondurma ile servis etmeyi ve ferahlığına ferahlık katmayı tercih ettik. Ama dondurmasız kahveli milkshake hazırlamak da tabii ki mümkün. Dondurma yerine buz ekleyebilirsiniz, eğer blender’ınızın buz kırıcı özelliği varsa harika bir kıvam elde edebilirsiniz.
Eğer kahveli milkshake’in daha hafif ve diyetinize uygun olmasını isterseniz, dondurma yerine donmuş yoğurt ya da yoğurtlu hafif dondurmaları tercih edebilirsiniz. Dondurmalı kahveli milkshake’in kıvamı kadar mükemmel olmayacaktır belki ama diyetinizi bozmadan bu harika lezzeti de tatmış olacaksınız.
Kahveli milkshake’in içindeki dondurmanın aromasını da değiştirerek tarifinize lezzet katabilirsiniz! Yoğun kahve lezzeti için kahveli dondurma kullanabilir, çikolatanın aromasını seviyorsanız bitter çikolatalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Laf aramızda karamelli ya da damla sakızlı dondurma da harika seçimler olacaktır…