60 dk

30 dk

Orta

4 kişilik

5750

Hamburger gurmelerine bol acılı bir tarifimiz var. Merak ediyorsanız hemen denemeye ne dersiniz?

Knorr Acısso Extra Hot Acı Biber Sosu

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Burger & Acılı Yakut Krema Sos

Name: Burger & Acılı Yakut Krema Sos
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 100 gram (g) pancar; 1 adet Magnum Yakut; 50 gram (g) gorgonzola; Yarım adet avokado; 30 mililitre (ml) Knorr Acısso El Clasico; Yarım tatlı kaşığı tuz; 500 gram (g) un; 20 gram (g) yaş maya; 10 gram (g) tuz; 30 gram (g) şeker; 175 mililitre (ml) süt; 125 gram (g) tereyağı; 3 adet yumurta; 650 gram (g) dana kıyma; 1 yemek kaşığı deniz tuzu; 1 yemek kaşığı Knorr Karabiber

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Acılı Yakut Kreması İçin

pancar, fırınlanmış

100 gram (g)

Magnum Yakut

1 adet

gorgonzola, ya da dannish blue

50 gram (g)

avokado

Yarım adet

Knorr Acısso El Clasico

30 mililitre (ml)

tuz

Yarım tatlı kaşığı

Brioche Ekmeği İçin

500 gram (g)

yaş maya

20 gram (g)

tuz

10 gram (g)

şeker

30 gram (g)

süt

175 mililitre (ml)

tereyağı

125 gram (g)

yumurta

3 adet

Burger Köftesi İçin

dana kıyma, döş, 1 kez çekilmiş

650 gram (g)

deniz tuzu, taze çekilmiş

1 yemek kaşığı

Knorr Karabiber, taze çekilmiş

1 yemek kaşığı

Burger & Acılı Yakut Krema Sos Nasıl Yapılır?

11 Adım

Acılı Yakut Kreması için;

Fırınlanmış pancar, gorgonzola, avokado, tuz, Magnum Yakut ve Knorr Acısso El Classico’yu blenderda homojen olana kadar çekip, bir kaba aktarın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Brioche Ekmeği için;

Un, tuz, maya, şeker, süt, yumurtayı toplanacak kıvama

gelene kadar mixerde karıştırın.

Tereyağını parça parça ekleyip karıştırmaya devam

Homojen hale gelince üzerini streç filmle kaplayıp oda

sıcaklığında 1 saat mayalandırmaya bırakın.

110 gramlık porsiyonlar haline getirip yuvarlayın ve 1

saat daha mayalandırın.

Mayalanan hamuru 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirme

kağıdı üzerinde 20 dakika pişirin.

Burger Köftesi için;

Kıymadan 80 gramlık parçalar ayırdıktan sonra burger köftesi şekline getirin.