Fırında Çipura Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
45
Dakika
Zorluk
Orta

Kış aylarının gelmesiyle birlikte balık tezgahları da dolmaya başladı. Türkiye'de daha çok güney sahilleri ve Ege kıyılarında bulunan çipura ya da diğer adıyla çupra, kontrolsüz avlanmalar sonucu denizlerde sayıca azalsa da balık çiftliklerinde yetiştiriliyor. Balık çiftliklerinde yetiştirilen çipuraların boyutu daha büyük olsa da deniz çipurası kadar lezzetli olmuyor.


Çipura, az kılçıklı, beyaz ve bol etli, az kılçıklı olduğu için çocuklar tarafından da çok sevilen bir balık. Omega 6 ve Omega 3 yağ asitleri, B1, B2, B6, D, E, C ve A vitaminleri ile birlikte kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller de barındıran çipura, hazmı kolay bir lezzet. Karbonhidrat içermediği için de diyet yapanlar ve sağlıklı kilo vermek isteyenler için uygun bir tat oluyor.


Peki, çipura fırında alüminyum folyo ile mi, tavada mı yapılır? Aslında çipurayı pişirmenin tek bir yolu yok. Bu lezzetli yağlı balık sos ve sebzelerle birlikte bütünleşip fırına atıldığında sağlıklı bir yemek olarak karşınıza çıkıyor. Çipura balığı fırında yapıldığı zaman balığın kokusu da eve sinmiyor.


Fazla uğraşmadan kolay, pratik ve lezzetli bir yemek olan fırında çipuranın yanına mevsim yeşilliklerinden oluşan limonlu ve zeytinyağlı bir salata da iyi gidecektir. Fırında çipura kaç dakikada pişer? Fırında levrek kaç kaloridir? gibi soruların yanıtları için sizi tarifimize alalım…


Çipura Izgara


Balık severler için ızgaranın yeri ayrıdır. Klasikleşmiş ızgara çipura tarifi sayesinde tam kıvamında balık etine en pratik pişirme yöntemi için sayfamıza göz atın!

https://www.yemektekeyifvar.com/balik-tarifleri/cipura-izgara


Patates Salatalı Çıtır Çipura

Balık yemekleri sevenler için nefis mi nefis bir tavsiyemiz var! Patates salatalı çıtır çipura tarifi ile sizi hem sağlıklı hem lezzetli bir öğün sizi bekliyor. Buyrun tarifimize.

https://www.yemektekeyifvar.com/balik-tarifleri/patates-salatali-citir-cipura

https://www.yemektekeyifvar.com/salata-meze-tarifleri/pratik-coban-salata


Fırında Çipura Kaç Kalori?

300 gramlık Fırında Çipura 304 kaloridir.


Fırında Çipura Kaç Dakikada Pişer?

Fırında Çipura hazırlık süresi 30 dakika ve pişirme süresi 45 dakika ile toplam 75 dakikada hazırlanabilen bir yemek.


Fırında Çipura Sosu

Fırında çipura sosu için küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Domatesleri ekleyip soteledikten sonra zeytinleri ekleyin ve üzerine tuz, maydanoz, fesleğen, limon kabuğu rendesi ve su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra servise hazır.


Fırında Çipura Tarifi Malzemeleri

2 adet
çipura, temizlenmiş
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
6-8 dal
kekik
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım su bardağı
su
2 diş
sarımsak, iri doğranmış
yarım adet
limon, dilimlenmiş

Sos için

10 adet
çeri domates, yarıya bölünmüş
8 adet
siyah zeytin, çekirdeği çıkartılmış, ikiye bölünmüş
5 yaprak
maydanoz, ince kıyılmış
5 yaprak
fesleğen, ince kıyılmış
yarım adet
limon suyu ve rendesi
yarım tatlı kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Fırında Çipura Tarifi Püf Noktaları

İyi temizlenmiş bütün çipurayı kolay pişmesi için üzerine bıçakla birkaç çizik atabilirsiniz. Ayrıca balığı çok pişirmeyip hafif sulu bırakırsanız, fırından çıkarıp servis edene kadar suyunu çekeceğinden tam kıvamında bir lezzete erişecektir. Fırında çipura yerine ızgarada pişirmek isterseniz detayları sayfamızda bulabilirsiniz. Patates salatalı çıtır çipura tarifi ise sizi hem sağlıklı hem lezzetli bir öğün arayanlar için iyi bir seçim olacaktır.

Servis Önerisi

Fırında Çipura Tarifi Servis Önerisi

Fırından çıkan çipurayı domatesli sos üzerine domatesli sos ilave ederek servis edin. Çok hızlı ve kolay olsa da kendi kuralları olan sofraların klasik vazgeçilmez salatası Çoban Salatası, fırında çipura ile çok yakışacaktır.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol