Tam Ölçülü Tarifleri Keşfet
Ramazan İftar Menüleri & Sahur Tarifleri
Çorbalar
Knorr ile Yemek Tarifleri
Pratik Yemekler
Sebze Tarifleri
Kalorisi Düşük
Kahvaltılık Tarifler
Balık Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Tatlı Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri
Salata & Meze Tarifleri
Ekonomik Yemekler
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Knorr Sosları ile Tarifler
Lipton Vitaminli Çaylar
Yılbaşında Calve Varsa, Yemekte Keyif Var!
Calve Sosları ile Tarifler
Güne bombastik bir kahvaltıyla başlamaya ne dersiniz? Hem pratik hem süper lezzette çıtır pastırmalı poşe yumurta tarifi ile yumurtayı daha çok seveceksiniz!
Hollandez Sos için; 5 çorba kaşığı Becel Klasik’i eritin.
Geniş ve sığ bir tencereye yarısına kadar sıcak içme suyu doldurup kısık ateşte altını açın.
Geniş bir kaseye beyazını terk eden 1 yumurtanın sarısını ekleyin. Üzerine 1 çorba kaşığı sirke ve yarım çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip kabaca çırpın.
Ardından kaseyi tencerenin üzerine oturtup erimiş Becel Klasik’i yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada da bir taraftan çırpacak ile hızlıca ve aynı yöne doğru karıştırın. Yağı gerçekten yavaş yavaş eklemek önemli, aksi halde sos kesilebilir.
Yağı ekledikçe ve yumurta piştikçe sos kalınlaşacaktır.
Yumurta birden ve çok hızlı pişerse topaklaşabilir bu yüzden bu işlemi yaparken arada bir kaseyi tencerenin üzerinden alıp kenarda karıştırın.
Sosun kıvama geldiğini anlamak için kaşığı arkasını sosa daldırın ve çıkartıp parmağınızla bir çizgi çekin, eğer hemen akıp birleşmiyorsa kıvamı doğrudur.
Sosu yaptıktan sonra kenara alın ve tencereye biraz daha su ekleyip ısıtmaya devam edin.
Becel Klasik’i geniş bir tavaya alıp ısıtın ve pastırmalar çıtır çıtır olana dek pişirin.
Açmanın üstten 3’te 1’ini ekmek bıçağıyla yatay bir şekilde ayırın. Böylece elinizde tepesi tıraşlanmış bir açma olacak.
Pastırmadan sonra aynı tavaya bu açmayı da koyup iyice renk alana kadar ısıtın.
Açmanın üzerine roka ve pancar yapraklarını koyun.
Poşe yumurta yaparken su fokur fokur kaynamamalı, sakin ve hafif fokurdamalı ki yumurta hemen dağılmasın. Pişirme suyuna 2 çorba kaşığı sirke eklemek de işe yarayacaktır. Bu yumurtanın kendini bir arada tutmasına yardımcı olur.
Kaynayan suyu, girdap oluşturur gibi hızlıca karıştırın ve yumurtaları sırayla içine kırın. Hareketli suyun içinde kolayca toparlanacaklardır.
Yaklaşık 1-1,5 dakikanın sonunda yumurtaları kevgir ile sudan alın ve yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Kalan tuz ve karabiberi serpin.
Onun da üzerine sostan dilediğiniz kadar gezdirin ve en son pastırmaları da koyun.
Süslemek için kekik yaprakları ve ince ince dilimlediğiniz kırmızı biberi de koyun. Kuşkonmazlar ile birlikte servis edin.
Mükellef Kahvaltıların Assolisti: Menemen Tarifi
Kıymalı Yumurta Tarifi
Patatesli Yumurta Tarifi
Fırında Yumurtalı Ekmek ve Söğüş
Yumurta Dolması Tarifi
Muffin Omlet
Yumurtalı Domates Dolması
İspanyol Usulü Patatesli Omlet
3 Farklı Yumurta