Deniz börülcesi, sulu veya etli yaprakları olan, genellikle yeşil renkte olan küçük bir bitkidir. Bu bitkinin tadı tuzlu ve hafif ekşimsi olabilir. Genellikle salata, turşu veya yemeklerde kullanılır. 

Deniz börülcesi, bazı bölgelerde geleneksel olarak tüketilen bir bitki olmasının yanı sıra, modern mutfaklarda da popüler hale gelmiştir. Özellikle deniz ürünleriyle iyi bir uyum sağladığı için balık veya deniz ürünleri yemeklerinde sıkça kullanılır. Ayrıca sağlıklı beslenme ve alternatif mutfak trendleriyle uyumlu olması nedeniyle sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler arasında da tercih edilmektedir.

Son dönemde popülerliği oldukça artan deniz börülcesi özellikle diyet menülerinde ve karaciğer hastalarının çokça tercih ettiği bir bitkidir.

Bir pazar akşamı tüm sevdiklerinizi bir masa etrafında toplayıp, yemekte de balık servis etmeyi düşünüyorsanız deniz börülcesi olmazsa olmazdır.

Haydi o zaman gelin öncelikle deniz börülcesi faydalarına göz atalım. Ardından da sırayla yapımı, servis önerileri, püf noktaları ve kalori değerine göz atalım.

Deniz Börülcesi Faydaları

-Deniz börülcesi, yüksek miktarda C vitamini, demir, kalsiyum ve diğer mineraller ile antioksidan özelliklere sahiptir. 

Düşük kalorili ve lif açısından zengindir.

-Metabolizmayı hızlandırır.

-Sindirim sistemini düzenler.

-Karaciğer enzimlerini düzenler.

Deniz Börülcesi Yapılışı

Tuzlu kaynar suya börülceleri ekleyip, yumuşayana dek yaklaşık 6 dakika haşlıyoruz. Ardından haşlanan börülceleri buzlu suyun içerisinde şokluyoruz.

Börülcelerimizin lezzetine lezzet katmak için sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi bir kapta karıştırıyoruz. Son olarak börülceleri servis tabağına alıp, üzerine sosu ekleyip servis ediyoruz.

Deniz Börülcesi Tarifi Servis Önerileri

Deniz börülcesi salatasını nasıl servis edeceğimize gelin birlikte göz atalım. Tarifimizi günün her öğününde en güzel eşlikçilerle gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Tarifimizin yanında et kavurma ya da kızarmış tavuk parçacıkları tercih edebilirsiniz. İçecek olarak da soğuk çay ya da bol köpüklü bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Tarifi Püf Noktaları

Deniz börülcesi salatasını ilk defa deneyecekler için dikkat edilmesi gereken adımlar olduğunu söyleyebiliriz. Börülcenin uzun saplı olanlarını tercih ederek kılçıklarını daha rahat ayıklayabilirsiniz.

Aynı zamanda börülcenin taze olması oldukça önemlidir. Taze olup olmadığını da parlaklığından anlayabilmeniz mümkün.

Deniz Börülcesi Tarifi Kaç Kaloridir?

Deniz börülcesi faydaları kadar kalori miktarıyla da gönlümüzü hoş eden tariflerden.  Deniz börülcesi mezesinin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 80 kalori bulunmaktadır.

Günün her öğününde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Deniz börülcesi yapımını öğrendik. Gelin şimdi de benzer lezzetlere göz atalım.

Tarifimizi sevenler için pratik humus tarifini, ardından ıspanak borani tarifini ve son olarak da enginar salatası tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Marketten ve pazardan en taze sebzeleri alıp, yukarıda sıraladığımız tarifleri mutlaka denemelisiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.