Kaç Kişilik: 6 Kaç Kalori: 270

Evde Pizza Hamuru Tarifi

: 6 Kişilik Hamur Yapımı
Tuğçe Aydemir;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
120
Dakika
Pişirme
35
Dakika
Zorluk
Orta

Evde kendi pizzanızı dilediğiniz malzemelerle hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay! Yapımı oldukça pratik olan evde pizza hamurunu açarken ve üzerini iştahınızı açan malzemelerle süslerken, hem eğlenecek hem de ev halkına şahane bir pizza partisi armağan edeceksiniz! Öyleyse gelin 6 kişilik pizza hamuru tarifimize göz atın!

Pizza Hamuru Çeşitleri Nelerdir?

Evde pizza hamuru tarifi ararken farklı tarifleri olduğu dikkatini çekmiştir. Maya kullanımı pizzanızın daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Maya kullanmadığınız hamur, işin içine zeytinyağı da girdiğinde kıtır bir forma dönüşebilir. Hamur mayalaması ile ilgili tüm detayları öğrenmek için Hamur Nasıl Mayalanır? yazımıza davetlisiniz!

Pizza Hamuru Yaparken Nasıl Un Seçilmelidir?

Evde pratik pizza hamuru hazırlarken, “İtalyan tipi 00” olarak geçen ince pizza ununu tercih etmeye çalışın. Pizzanın kıtır ve yumuşak dokularını doğru tutturmak için bu un tipi oldukça uygundur. Eğer evde kolay pizza hamuru hazırlamak için İtalyan tipi 00 un bulamıyorsanız, çok amaçlı ekmeklik un da iyi bir alternatif olacaktır.

Pizza Malzemesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Ev yapımı pizza hamurunun üzerini çok fazla malzemeyle doldurup, hamuru çökertmemeye dikkat edin. Bol malzemeli pizzalar göze enfes görünse de orijinal pizza tarifinde pizzaların üzeri son derece az ve basit malzemeler ile süslenir. Malzemeleri eklemeden önce evde pizza hamurunun üzerini sarımsak ve zeytinyağı ile fırçalayarak lezzet katabilirsiniz!

Evde Pizza Hamuru Nasıl Açılır?

Evde pizza hamurunu merdane kullanmadan sadece ellerinizle açarak New York usulü kalın bir pizza elde edebilirsiniz. İtalyan tipi incecik pizzaları tercih ediyorsanız evde pizza hamurunuzu küçük porsiyonlara ayırıp birden fazla küçük pizza elde edebilirsiniz.

Pizza gibi tipik bir İtalyan lezzeti olan makarnanın hamurunu da evde yapmak mümkün. Gelin evde makarna hamuru yapımı yazımıza da göz atın!

Canın Çektiyse: Pizza Tarifleri

Evde pizza hamurunuz hazır ama üzerine hangi malzemeleri ekleyeceğinizden emin olamıyor musunuz? Mükemmel domates sosu, hamuru ve mozzarella peynirinin uyumuyla kısa sürede hazırlayıp taze fesleğen yaprakları ile sunacağınız Margherita Pizza harika bir seçenek olacaktır! Kahvaltılarda ya da beş çayında farklı bir atıştırmalık tarifi arıyorsanız, mini pizza tarifimize de buyurun!


Eğer hamur açmak sizin için biraz meşakkatli görünüyorsa, baklavalık yufka ile hazırlanan pesto soslu pizza tarifimize göz atın! Pratikliğine ve lezzetine hayran olacaksınız!








Evde Pizza Hamuru Tarifi Malzemeleri

1 kilo (kg)
un
540 mililitre (ml)
su
2 gram (g)
kuru maya
35 gram (g)
tuz
Püf Noktası

Evde Pizza Hamuru Tarifi Püf Noktaları

Hamurun daha yumuşak olması için fırından çıktıktan sonra fırın üzerinden bir süre bekletebilirsiniz.

Pişme sırasında yumuşaklığı korumak için fırın içine ısıya dayanıklı kapta bir miktar su koyabilirsiniz.

Pizza hamurunun altına bir miktar un serperek tepsiye yapışmasını ve yanmasını önleyebilirsiniz. 

Asıl Yayın Tarihi: 15.05.2020
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol