Sütlü Kadayıf

Süt ve şekeri orta ateşte kaynatıp, kenara oda sıcaklığında ılımaya alın.

180 derece fırında fındıkları yaklaşık 15' renk alana dek kavurun, kenara alın.

Tereyağını eriyip, kadayıfları ekleyin ve elle karıştırarak eşit şekilde yağlayın.

Kadayıfları 12 parçaya ayırıp, içlerine fındığın yarısını paylaştırın.

Yuvarlak top şekli verip, derin bir borcama yan yana dizin.

Renk alana dek yaklaşık 45' fırınlayın.

Oda sıcaklığına gelene dek yaklaşık 15' dinlendirin.

Üzerine ılık şerbeti gezdirip, kadayıflar şerbetini çekene dek dinlendirin.

Üzerine tarçın ve fındık ile servis edin.