60 dk

Kolay

4 kişilik

Mersin'in efsane lezzeti et tantuni evde nasıl yapılır? Sumak salatalı, yoğurtlu, lavaşa sarılı! Videolu et tantuni tarifinin püf noktaları için hemen tıklayın!

Knorr Mangal Harcı

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Et Tantuni

Name: Et Tantuni
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 300 gram (g) dana bonfile; 1 adet Knorr Mangal Harcı; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 3 yemek kaşığı su; 4 adet lavaş; 1 adet domates; 1 adet kırmızı soğan; çeyrek demet maydonoz; 1 tatlı kaşığı Knorr Sumak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı yoğurt; çeyrek demet maydonoz; 4 dilim limon

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

dana bonfile, (bütün)

300 gram (g)

Knorr Mangal Harcı

1 adet

ayçiçeği yağı

3 yemek kaşığı

lavaş

4 adet

Salata İçin:

domates, (ince uzun doğranmış)

1 adet

kırmızı soğan, (ince uzun doğranmış)

1 adet

maydonoz, (ince kıyılmış)

çeyrek demet

Knorr Sumak

1 tatlı kaşığı

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

Servis için:

yoğurt, (çırpılmış)

1 su bardağı

maydonoz, (ince kıyılmış)

çeyrek demet

limon

4 dilim

Et Tantuni Nasıl Yapılır?

10 Adım

Dana etini uzun ince şeritlere kesin.

Mangal harcını su ve ayçiçek yağı ile karıştırıp, etleri içerisine ekleyin ve karıştırın.

Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtıp etleri suyunu salana dek kavurun. Kenara alın.

Suyunu salınca altını kısıp, suyunu çekene dek pişirin.

Salata malzemelerini bir kaba alıp, karıştırın.

Etlerin bulunduğu tavaya su ekleyip, karıştırın. Lavaşları bastırıp, kenara alın.

Sotelenmiş etten sunum için ayırıp, kalanını lavaşlara paylaştırın.

Salatayı da ekleyip, lavaşları rulo şeklinde sarın.

Küçük halkalara kesip, üzerine yoğurt, soslu et ekleyip maydanoz serpin.

Yanında limon ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer 2026 Ramazan İftar Menüleri ve Sahur Tarifleri