45 dk

30 dk

Kolay

4 kişilik

24656 kcal

13900

Marine edilmiş dana bonfile parçalarının bir şişe geçirilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan dana şaşlık tarifi et severlerin yeni favorisi olacak! Şaşlık, yaygın bir yanlış bilgi olarak etin bir bölümü diye bilinir. Fakat şaşlık, etlerin şişe geçirilip pişirilmesi ile hazırlanan bir tariftir. Dana etinden hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz kuzu etinden de hazırlayabilirsiniz.

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Kekik

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Dana Şaşlık Tarifi

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

dana bonfile, ince kare dilimlenmiş

500 gram (g)

ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı

yoğurt

1 su bardağı

Calve Hardal

1 yemek kaşığı

Knorr Karabiber

1 tatlı kaşığı

Knorr Kekik, kuru

1 tatlı kaşığı

Şiş İçin

soğan

1 adet

yeşil biber

2 adet

Sunum İçin

patates

4 adet

ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı

Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnisi

1 yemek kaşığı

lavaş, küçük boy

4 adet

Şefin Önerisi:

Dana Şaşlık tarifini hazırlarken marine süreniz uzadıkça, etin lezzeti ve yumuşaklığı artacaktır. Bu sebeple 2 gece dinlendirmeye özen gösterin. Eğer vaktiniz yoksa, en az 4-5 saat marine sosunda dinlendirin.

Dana Şaşlık Tarifi Nasıl Yapılır?

5 Adım

Bir kabın içerisine ayçiçek yağı, çeşni ve patatesleri ekleyip iyice karıştırın. Fırında 20 dakika pişirin.

Bir kabın içerisinde bonfile dilimlerini yoğurt, karabiber, kekik ve Calve Hardal ile birlikte karıştırın. En az 2, tercihen bir gece dinlenmeye bırakın.

Et,soğan ve biberleri şişlere dizin.

Izgarada her yüzü pişene dek pişirin.

Lavaş ve patates ile servis edin.