Pırasa kimi için mükemmel, kimi için ise mesafeli durulacak bir sebze. Pırasaya alerjiniz yoksa hemen mesafeleri aşmanızı öneriyoruz. Çünkü onunla yapılabilecek leziz tariflerin haddi hesabı yok.

Bu noktada, özellikle de pırasayla pek aranız yoksa “pırasayla neler yapabilirim?” diye sorabilirsiniz kendi kendinize. Biz bu sorunu ortadan kaldırabilmek için çözümle geldik! Çözümümüz ise pırasalı tarifler listesi hazırlamak oldu!

Pırasa yemekleri, pırasalı kekler, pırasalı pilavlar ve çok daha fazlasını sizler için derleyip topladık. Bu yazımızı okuduktan sonra göreceksiniz ki pırasalı tarifler fırında da pişse tencerede de pişse enfes oluyorlar!

Haydi o zaman pazardan, manavdan veya marketlerin sebze reyonlarından biraz pırasa alın, temizleyin ve doğrayın. Enfes pırasalı tarifler için ön hazırlığımız tamam ise sırada işe koyulmak var.

En Leziz Pırasalı Tarifler

Zeytinyağlısından hamur işine, birbirinden leziz pırasa yemekleri burada! Haydi lezzet yolculuğumuza hızlıca başlayalım. Pırasalı tarifler tavada, tencerede, fırında, air fryer’da ve aklınıza gelebilecek her mutfak ekipmanında leziz olacak!

1 - Portakallı Pırasa Tarifi

Portakalın ve limonun dahil olduğu tüm zeytinyağlılara eşsiz bir aroma verdiğini biliyoruz. Öyleyse neden portakallı pırasa yemeği hazırlamayalım?

Daha önce pırasa yemeklerini limonlu olarak hazırlamış olabilirsiniz, zaten bu versiyonunu denediyseniz portakallı pırasaya da bayılacağınıza eminiz. Portakallı pırasa tarifi, pırasa severlere geliyor!

2 – Pırasa Mücveri

Mücver, ana malzemesi kabak, un ve yumurta olan; malzemelerin harmanlanıp yağda kızartılmasıyla yapılan enfes bir kızartma tarifidir. Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşan ve oldukça lezzetli bir tarif olan mücver, günümüzde birçok farklı malzemeyle de yapılmaktadır. Bunlardan biri de tabii pırasa!

Hala denemeyenler için pırasa mücveri tarifimizi böyle bırakıyoruz.

3 – Kayısılı ve Pırasalı Pilav

Kuru kayısı, havuç, pırasa, tavuk suyu gibi birbirinden lezzetli malzemelerin öncülük ettiği bu tarif, kimyonun enfes kokusuyla bağlanıyor!

Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ekleyip etleri soteleyerek işe başlayacağız. İnce doğranmış pırasaları ekleyip soteleyeceğiz ardından. Pırasaların rengi saydamlaşınca, ince doğranmış havuçları da ilave edeceğiz.

Ay çekirdeklerini de ekleyip bir parça renk alana kadar sebzelerle kavuracağız ve ardından pirinci ekleyeceğiz. 1 buçuk su bardağı tavuk suyu ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu hızlıca tencereye ilave edeceğiz, şeritler halinde dilimlenmiş kayısıyı da unutmayacağız. :) 

1 çay kaşığı kimyonu üzerine serpip tahta bir kaşıkla karıştıracağız ki tüm aroma yayılsın. Sonrası lezzet şöleni!

Doğu esintili kayısılı ve pırasalı pilav tarifi için sizi mutfağa alalım!

4 – Pırasalı Tulum Peynirli Makarna Tarifi

Kısa sürede haşlanan makarna, kış sebzelerinden pırasayla buluşuyor. Haliyle bir tabak asla kesmiyor. Üstelik yapılışı da çok kolay olduğundan en zor zamanlarda yardımcınız olacak. Makarnanın suyu fokurduyorsa hemen sizi pırasalı tulum peynirli makarna tarifine alalım.

5 – Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi

Yumurta ve mısır ununa bulanıp nar gibi kızaran, yoğurt sosuyla servis edilen kıymalı pırasa köftesi tarifi, herkesten tam not alacak.

6 – Pırasa ve Mantarlı Tost

Pırasa, mantar, ekmek, kaşar peyniri, Mihaliç peyniri, tereyağı, tuz ve Knorr Karabiber varsa hızlıca mutfağa girin çünkü pırasa ve mantarlı tost tarifi, damaklarınızı şenlendirecek.

Sıradan tost tariflerini unutturacak tarifimiz oldukça pratik, eklemeden geçmeyelim.

7 – Pırasalı Kek Tarifi

Şundan eminiz, tuzlu kek sevenlerin yeni favorisi, pırasalı kek tarifi olacak. Özellikle de kabaklı kekin ıslak kalma ihtimali bu kekte olmadığı için!

Pırasalı kek tarifini kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize eklemek isterseniz sizi hızlıca böyle alalım! 

8 – Pırasalı Pilav Tarifi

Pırasalı pirinç pilavının tadına baktıktan sonra daha önce neden denemediğinizi sorgulamanız mümkün! Çünkü pırasa ve pirinç harika bir lezzet ikilisidir. Zeytinyağlı pırasa yemeğine pirinç ekleyenlerdenseniz, muhtemelen bu lezzete aşinasınızdır ve pırasalı pilavı çok seversiniz.

Bu tarifimizde pırasalı pilavı arpa şehriyeli olarak hazırladık; tadına doyamadık. Pırasalı pilav tarifi huzurlarınızda.

9 – Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Geldik pırasa ile pratik tarifler listemizin son tarifine. Bu tarifin zeytinyağlı pırasa olması bizim için önemliydi çünkü pek çoğumuzun pırasaya dair ilk anısı bu yemek tarifiyle! 

En güzel reçetesiyle zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl hazırlanır öğrenmek için sizi böyle alalım.

Her güzel şey gibi bu leziz listemizin de bir sonu vardı tabii. Mutlaka kendinize uygun bir tarif bulabileceğinizi biliyor ve sizi mutfağa davet ediyoruz!