Kivinin Faydaları Nelerdir, Nerede Yetişir?

Kivinin Faydaları Nelerdir, Nerede Yetişir?

Dünyanın en güzel meyvelerinden bir tanesi olan kiviye, bugün bu yazımızda tüm detaylarıyla yer vereceğiz.

Gönül ister ki kocaman bir bahçemiz ve içerisinde çeşit çeşit meyve ağacımız olsun. Ama maalesef ki şu an meyveleri pazardan, manavdan en taze haliyle almakla yetiniyoruz.

Bugün pazarda, manavda ve marketlerde bolca bulabildiğimiz bir meyve olan kivi nedir, kivi mevsimi ne zamandır, kivi nasıl yetiştirilir ve kivi nerede yetişir tüm detaylarıyla değineceğiz.

Kivi Nedir?

Latince ismi Actinidia olan ve içerisinde bolca vitamin bulunduran bir meyvedir kivi.

Kivi, ilk olarak Çin'in güneyindeki Yangtse Vadisine yetişmiş ve o bölgeye özgü bir bitkidir. Avrupalılar tarafından 1850'li yıllarda keşfedilen kivi, 1900'lü yılların başında Yeni Zelanda, İngiltere ve Amerika ve diğer ülkelere hızlıca yayılmıştır.

Her mevsimde pazar tezgahlarında ve manav reyonlarında bolca bulabildiğimiz kivinin, gelin nerede ve hangi mevsimlerde yetiştiğine göz atalım.

Kivi Nerede ve Hangi Mevsimde Yetişir?

Kivi ağacı hemen hemen dünyanın her yerinde yetişen bir ağaçtır. Dünyada özellikle Çin, Amerika, Şili, İran, Yeni Zelanda ve Yunanistan’da yetişmektedir. Kivinin yetiştiği ülkeler arasında Türkiye de yerini almış diyebiliriz.

Türkiye’de en çok kivi yetiştiriciliğinin olduğu bölgeler Karadeniz ve Marmara Bölgesi oluyor. Kivi yetiştiriciliğinde ilk sırada olan şehirlerimizin ise Ordu ve Yalova olduğunu söyleyebiliriz.

Peki hemen hemen her bölgede görülen kivi, özellikle hangi mevsimde yetişmektedir? Bizler de sizler gibi bu sorunun cevabını oldukça merak ediyoruz.

Gelin birlikte öğrenelim.

Yaz aylarında kiviyi diğer meyvelere göre daha az görebiliriz. Bunun nedeni ise kivinin bir sonbahar ve kış meyvesi olmasıdır.

Özellikle Kasım ayında hasat edilen kivi, Aralık ayından itibaren pazar tezgahlarında yerini almaktadır.

O halde kış aylarında en güzel tatlılar, en güzel kiviler ile süslensin. :)

Kivi Nasıl Yetiştirilir?

Kiviyi lezzeti ve görüntüsü dışında diğer meyvelerden ayıran bir diğer özellik ise yetiştirilirken toprağın hafif asidik özelliklere sahip olması gerektiğidir.

Kivi ağacını değer meyve ağaçlarından ayıran bir diğer önemli nokta da ağacın düzenli olarak sulanması ve gübrelenmesidir.

‘’Kivi nasıl dikilir?’’ sorusunun cevabını merak edenler için de kısaca anlatalım burada.

Kivi, tüplü ve açık kök olarak dikilmektedir. Tüplü fidanlar genellikle kişisel yetiştiricilikte tercih edilir. Fidan tüplü ise açılan çukura fidanın toprağı köklere zarar vermeden biraz yumuşatılır ve ekim işlemi basit şekilde yapılır. Son olarak da can suyu vererek dikim tamamlanır.

Kivinin Faydaları Nelerdir?

Meyve saatlerinin en güzel, en renkli ve en lezzetli meyvelerinden bir tanesi olan kivinin faydalarını biliyor muydunuz?

Tıpkı diğer meyvelerde de olduğu gibi kivi de insan vücudu için oldukça faydalı bir meyvedir.

Kivinin faydaları şu şekildedir;

-Astım hastalıklarına iyi gelmektedir.

-Bağışıklık sistemini güçlendirir.

-Kalp hastalıklarına iyi gelmektedir.

-Saç sağlığı için oldukça faydalı.

-Kansere iyi gelmektedir.

-Cilde parlaklık verir.

-Sindirim sistemini düzenler.

Kivinin Kalorisi ve Besin Değeri Nedir?

Hayatımızın her noktasında olduğu gibi meyve tüketiminde de aşırıya kaçamadan belirli porsiyonlarda tüketmemeniz gerekmektedir. Tam da bu noktada atalarımızın bir sözü olan ‘’Azı karar, çoğu zarar.’’ Sözünü hatırlatmak istiyoruz.

Konumuza dönelim hemen. :)

1 kivi kaç kalori ve kivinin besin değeri nedir gelin birlikte öğrenelim.

1 Adet Kivi için besin değerleri:

-Karbonhidrat (g) : 10.12

-Protein (g): 0.1

-Yağ (g): 0.36

-Lif (g): 2.07

-Kolesterol (mg): 0

-Sodyum (mg): 2.07

-Potasyum (mg): 215.28 

Kivide Hangi Vitaminler Var?

Tam bir antioksidan deposu olan kivinin içerisinde bol miktarda C vitamini bulunmaktadır.

Kivinin içerisinde bulunan diğer vitaminler ise şu şekildedir;

-A vitamini: 4 µg

-E vitamini: 0.03 mg

-K vitamini: 40.3 µg

-C vitamini: 92.7 mg

-E vitamini: 1.46 mg

Kivi Nasıl Olgunlaşır ve Kurutulur?

Kiviyi istenilen olgunluğa kavuşturup, yenilebilir kıvama getirmek için elma, armut, muz gibi meyvelerle birlikte kağıt ya da plastik torbaya koyup oda sıcaklığında birkaç gün bekletebilirsiniz.

Kiviyi nasıl kurutacağımıza değinelim biraz da.

Kivileri ince ince soyarak, ince olacak şekilde dilimleyin. Ardından fırın tepsisine yağlı kâğıt serip ince ince dilimlenen kivileri yerleştirin. Ardından fırını 80-100 derece arasında ayarlayıp, iyice kuruduktan sonra soğumaya alın.

Kiviler Nerede ve Nasıl Saklanır?

Marketten ya da pazardan aldığınız kivi yeteri kadar olgunlaşmışsa hemen tüketmelisiniz. Tüketemiyor ve saklamak durumundaysanız kapalı bir şekilde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Peki kivi yeteri kadar olgunlaşmamışsa ne yapılabilir? Kivi henüz istenilen olgunluğa erişmemişse birkaç gün oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.

Kividen Ne Yapılır?

Kiviyi isterseniz en sade haliyle tüketebilirsiniz, isterseniz de bir şeylerin içerisine ekleyerek tüketebilirsiniz.

-Kivi ile yaz aylarında ferah bir kivili smoothie hazırlayabilirsiniz.

-Çay saatleri için enfes kivili Cheesecake hazırlayabilirsiniz.

-Beş çaylarına kivili tart hazırlayabilirsiniz.

-Diyet menüleri için kivili salata hazırlayabilirsiniz.

-Kivili meyve dolması hazırlayabilirsiniz.

Yukarıda sıraladığımız beli başlı öneriler dışında kivili magnolia ve kivili pasta da hazırlayabilirsiniz. 

Kivi Nasıl Yenir?

Pek çok meyve ve sebzede olduğu gibi kivide de en çok vitamin, kabuğun altında bulunan ince kısımdadır.

Her ne kadar ince soymaya çalışsanız da maalesef ki kabukla beraber tüm ince kısımlar çöpe gitmektedir.

Bunun için de kivi yerken öncecilikle iyice yıkamalısınız. Ardından tepe kısmını bıçak ile kesip iç kısmını kaşık ile oyarak tüketmelisiniz.

Böylece kivinin tüm vitaminlerinden faydalanmış olacaksınız.

Bonus: Mutfaklarımızda Sıkça Yer Verdiğimiz Diğer Meyveler

Coğrafyamızın bize sunduğu enfes lezzete sahip 3 tane daha meyveye değinmek istiyoruz.

Kahvaltıların yeni popüler yüzü avokado nasıl yenir, ardından merak edenler için portakal nerede yetişir ve son olarak ayva yazımızı buraya bırakıyoruz.

Hayatınızdan meyveyi, sevgiyi ve mutluluğu eksik etmeyin! :)